Gofri gyerekeknek
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Évi néni
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
40g margarin287 kcal
-
33g cukor129 kcal
-
0 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
1g sütőpor0 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
80g finomliszt291 kcal
-
80g tej45 kcal
-
24 kcal
Az eperkrémhez
-
83g mascarpone337 kcal
-
167g eper50 kcal
-
17g cukor65 kcal
-
10g étcsokoládé55 kcal
-
10g tejszínhab26 kcal
Összesen
1379
kcal
- 6% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
120g margarin860 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
0 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
240g finomliszt874 kcal
-
240g tej134 kcal
-
71 kcal
Az eperkrémhez
-
250g mascarpone1010 kcal
-
500g eper150 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
30g étcsokoládé164 kcal
-
30g tejszínhab77 kcal
Összesen
4133
kcal
- 6% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 18% Zsír
A tésztához
-
6.9g margarin49 kcal
-
5.7g cukor22 kcal
-
0.2g vanília kivonat0 kcal
-
9.5g tojás12 kcal
-
0.1g sütőpor0 kcal
-
0.3g citromhéj0 kcal
-
13.8g finomliszt50 kcal
-
13.8g tej8 kcal
-
0.5g napraforgó olaj4 kcal
Az eperkrémhez
-
14.3g mascarpone58 kcal
-
28.7g eper9 kcal
-
2.9g cukor11 kcal
-
1.7g étcsokoládé9 kcal
-
1.7g tejszínhab4 kcal
Összesen
236
kcal
- 6% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 24.5 g
Zsír
-
Összesen 81.9 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 20 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 188 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 822.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 43 mg
-
Kálcium 225 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 61 mg
-
Foszfor 318 mg
-
Nátrium 169 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 134.7 g
-
Cukor 67 mg
-
Élelmi rost 6 mg
VÍZ
-
Összesen 203.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 426 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 95 mg
-
D vitamin: 41 micro
-
K vitamin: 42 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 82 micro
-
Kolin: 166 mg
-
Retinol - A vitamin: 403 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 262 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 302 micro
Összesen
1379
kcal
- 6% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 73.6 g
Zsír
-
Összesen 245.8 g
-
Telített zsírsav 44 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 61 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 37 g
-
Koleszterin 565 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2467.9 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 130 mg
-
Kálcium 674 mg
-
Vas 10 mg
-
Magnézium 184 mg
-
Foszfor 953 mg
-
Nátrium 507 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 404.2 g
-
Cukor 200 mg
-
Élelmi rost 19 mg
VÍZ
-
Összesen 610.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1277 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 17 mg
-
C vitamin: 284 mg
-
D vitamin: 124 micro
-
K vitamin: 127 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 246 micro
-
Kolin: 499 mg
-
Retinol - A vitamin: 1209 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 786 micro
-
β-crypt 16 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 906 micro
Összesen
4133
kcal
- 6% Fehérje
- 30% Szénhidrát
- 18% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 14.1 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 141.4 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 39 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 11 mg
-
Foszfor 55 mg
-
Nátrium 29 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.2 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 35 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 73 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 69 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 45 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 52 micro
Összesen
236
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
10 dkg cukor
-
1 teáskanál vanília kivonat
-
3 db tojás
-
1 tk sütőpor
-
24 dkg finomliszt
-
2.4 dl tej
Az eperkrémhez
-
25 dkg mascarpone
-
50 dkg eper
-
5 dkg cukor
-
2 ek tejszínhab
Elkészítés
A tésztához
- A tojásokat ketté választjuk. A fehérjét kemény habbá verjük egy csipet sóval. A sárgáját a cukorral habosra keverjük.
- A lisztet és a sütőport a tojássárgához szitáljuk, hozzáadjuk a tejet, a citromhéjat és a vaníliát, az egészet a tojáshabbal fellazítjuk.
- Felforrósítjuk a goffrisütőt, olajos ecsettel megkenjük, belemérjük a tésztát, 2-3 perc alatt megsütjük. (Ebből a mennyiségből 10 db lett.)
- Az eperből félreteszünk a díszítéshez, a többit összeturmixoljuk a mascarponéval és az 5 dkg cukorral.
- A krémmel beborítjuk a gofrit, tetejére tesszük az epret, tejszínhabot és az étcsokicseppet.
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 17
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 11014
- Feltöltés dátuma: 2012. május 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- babakonyha:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Évi néni
1830 recept
Kisfiam este fél 8-kor találta ki, hogy gofrit süssek. Palacsinta szóba sem jöhetett. Mindig is válogatott. Kisgyerek korában alig evett. Ezért biztosan jobban eszik meg az ételt, ha elszórakoztatja őket.