
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
-
3 gerezd fokhagyma
-
10 dkg parmezán sajt
-
10 dkg kesudió
-
60 dkg gnocchi
-
szerecsendió ízlés szerint
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
758
Kalória
18.1g
Fehérje
60g
Szénhidrátok
49.1g
Zsír
10g
Víz
17g
Koleszterin
2.4g
Rost
1.5g
Cukor
- 13% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 36% Zsír
-
25g zöldfűszer0 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
25g parmezán sajt98 kcal
-
32g olívaolaj282 kcal
-
25g kesudió138 kcal
-
150g gnocchi237 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
758
kcal
- 13% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 36% Zsír
-
100g zöldfűszer0 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
100g parmezán sajt392 kcal
-
128g olívaolaj1127 kcal
-
100g kesudió553 kcal
-
600g gnocchi948 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
3032
kcal
- 13% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 36% Zsír
-
9.6g zöldfűszer0 kcal
-
0.9g fokhagyma1 kcal
-
9.6g parmezán sajt38 kcal
-
12.3g olívaolaj109 kcal
-
9.6g kesudió53 kcal
-
57.9g gnocchi91 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
292
kcal
- 13% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 36% Zsír
- 7% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
E vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.1 g
Zsír
-
Összesen 49.1 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 31 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 17 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1992.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 309 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 85 mg
-
Foszfor 325 mg
-
Nátrium 1258 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 60 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 10 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 52 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 28 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 8 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 50 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
758
kcal
- 13% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 36% Zsír
- 7% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
E vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 72.5 g
Zsír
-
Összesen 196.4 g
-
Telített zsírsav 40 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 124 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 22 g
-
Koleszterin 68 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7969.9 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 44 mg
-
Kálcium 1237 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 338 mg
-
Foszfor 1299 mg
-
Nátrium 5031 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 240.1 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 9 mg
Víz
-
Összesen 39.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 207 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 19 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 19 micro
-
K vitamin: 113 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 32 micro
-
Kolin: 18 mg
-
Retinol - A vitamin: 201 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 66 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 23 micro
Összesen
3032
kcal
- 13% Fehérje
- 44% Szénhidrát
- 36% Zsír
- 7% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
E vitamin:
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7 g
Zsír
-
Összesen 18.9 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 768.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 119 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 125 mg
-
Nátrium 485 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
Víz
-
Összesen 3.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 20 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 3 micro
-
Kolin: 2 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2 micro
Összesen
292
kcal
Elkészítés
- A kesudiót száraz serpenyőben megpirítjuk
- A pirított kesudiót a zöldfűszerekkel, a sajt felével (megreszelve), sóval, borssal, reszelt szerecsendióval, fokhagymával és az olívaolajjal rusztikusan krémesre aprítjuk robotgéppel.Aki a hagyományosabb eljárásokat kedveli, az mozsárban törje össze, és krémesítsea fentieket.
- A gnocchit sós vízben kifőzzük, és leszűrjük.
- Összekeverjük a pesto-nkkal
- Tetejére a maradék sajtból csinos forgácsokat készítünk, és zöldfűszer bóbitával tesszük még kívánatosabbá.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 10 perc
- Főzés ideje: 5 perc
Pesto-t készíteni nem csak bazsalikomból és fenyőmagból lehet, hanem gyakorlatilag bármilyen fűszernövényből és olajos magból. Készítettem már tökmagból, sőt paradióból is. A zöldfűszerekhez pedig nem kell kert, csak pár cserép az erkélyen vagy a konyhaablakban. Nekem most ezek voltak otthon. A végeredmény egy illatos, gyors és nagyon finom vacsora.