Expressz pizza

Name: Expressz pizza
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Tehéntúró; 25 dkg Tönkölybúza liszt fehér (lehet sima fehér liszt is); 5 ek Olívaolaj; 1 tk Só szűken mérve; 0 csomag Sütőpor; 2 g Tej; 15 dkg Konzerv paradicsom 1/2 konzerv; 1 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só ha a paradicsom nem volt sós; 1 csipet Oregánó vagy bazsalikom; 1 csipet Cukor; 25 dkg Sajt + bármi, ami akad a hűtőben/kamrában (sonka, kolbász, kapribogyó, szardella, stb.)

edan

3adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tésztához

25 dkg tehéntúró
25 dkg tönkölybúza liszt (fehér (lehet sima fehér liszt is))
5 ek olívaolaj
1 tk só (szűken mérve)
0.5 csomag sütőpor
2 g tej

Feltéthez

15 dkg konzerv paradicsom (1/2 konzerv)
1 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint (ha a paradicsom nem volt sós)
1 csipet oregánó (vagy bazsalikom)
1 csipet cukor
25 dkg sajt (+ bármi, ami akad a hűtőben/kamrában (sonka, kolbász, kapribogyó, szardella, stb.))

gyors
magyar

826

Kalória

45.7g

Fehérje

64g

Szénhidrát

44.8g

Zsír

154.2g

Víz

102.5g

Koleszterin

9.9g

Élelmi rost

9.9g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

15% Fehérje
21% Szénhidrát
15% Zsír

Tésztához

83g tehéntúró

123 kcal
83g tönkölybúza liszt

282 kcal
13g olívaolaj

118 kcal
2g só

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g tej

0 kcal

Feltéthez

50g konzerv paradicsom

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g cukor

0 kcal
83g sajt

293 kcal

Összesen 826 kcal

15% Fehérje
21% Szénhidrát
15% Zsír

Tésztához

250g tehéntúró

368 kcal
250g tönkölybúza liszt

845 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
7g só

0 kcal
6g sütőpor

3 kcal
0g tej

0 kcal

Feltéthez

150g konzerv paradicsom

24 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g cukor

0 kcal
250g sajt

880 kcal

Összesen 2478 kcal

15% Fehérje
21% Szénhidrát
15% Zsír

Tésztához

26.2g tehéntúró

38 kcal
26.2g tönkölybúza liszt

88 kcal
4.2g olívaolaj

37 kcal
0.7g só

0 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
0g tej

0 kcal

Feltéthez

15.7g konzerv paradicsom

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g cukor

0 kcal
26.2g sajt

92 kcal

Összesen 258 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

15% Fehérje
21% Szénhidrát
15% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.7 g

Zsír

Összesen
44.8 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3911.3 g
Cink
222 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
797 mg
Vas
171 mg
Magnézium
144 mg
Foszfor
1002 mg
Nátrium
1534 mg
Réz
9 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
64 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
154.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
274 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
261 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
161 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1373 micro
Lut-zea
183 micro

Összesen 826 kcal

15% Fehérje
21% Szénhidrát
15% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
137.2 g

Zsír

Összesen
134.5 g
Telített zsírsav
58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
308 mg

Ásványi anyagok

Összesen
11733.9 g
Cink
665 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
2391 mg
Vas
514 mg
Magnézium
433 mg
Foszfor
3007 mg
Nátrium
4603 mg
Réz
26 mg
Mangán
28 mg

Szénhidrát

Összesen
191.9 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
462.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
821 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
53 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
64 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
170 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
783 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
483 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
4118 micro
Lut-zea
550 micro

Összesen 2478 kcal

15% Fehérje
21% Szénhidrát
15% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1227.4 g
Cink
70 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
250 mg
Vas
54 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
315 mg
Nátrium
481 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
20.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
48.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
31 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
431 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 258 kcal

Elkészítés

Tésztához

Melegítsük elő a sütőt 200 fokra.
A lisztet keverjük össze a sütőporral, adjuk hozzá a túrót, az olívaolajat, a sót és a tejet, majd gyúrjuk össze.
Osszuk három részre a tésztát, lisztezett felületen nyújtsuk ki 1/2 cm-esre, és süssük elő őket szépen sorban. (Ez azt jelenti, hogy 3 percre toljuk be a sütőbe, hogy a korongok teteje kérget kapjon.)

Feltéthez

A paradicsomszószba reszeljük/ préseljük bele a fokhagymát, fűszerezzük sóval, cukorral és oregánóval, majd turmixoljuk egyneművé.
A sajtot reszeljük le, a többi hozzávalót is készítsük elő (sonkát, kolbászt szeleteljük fel, gombát süssük elő, kapribogyót/ szardellát szűrjük le).
Kenjük meg az elősütött pizzákat (nem kell teljesen kihűlniük) paradicsomszósszal, pakoljuk meg a tetszőleges feltétekkel, és toljuk vissza 6-8 percre a forró sütőbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 30x30

Ez egy amolyan - "ti nem ennétek egy pizzát, demoströgtönazonnal" típusú recept. Onnantól kezdve, hogy elővesszük a túrót a hűtőből, addig, hogy kivesszük a sütőből, nem telik el több 40 percnél. Gyorsabb, mint a pizzafuti, nem?