Gluténmentes hamis tejes pite

Name: Gluténmentes hamis tejes pite
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Mandulaliszt; 10 dkg Gluténmentes lisztkeverék önkelesztő süteményliszt; 1 csipet Só; 8 dkg Cukor; 5 dkg Vaj; 4 db Tojás; 3 dl Tej; 1 dl Joghurt; 1 kávéskanál Vaníliaaroma; 1 csepp Rumaroma

Klara 23

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg mandulaliszt
10 dkg gluténmentes lisztkeverék (önkelesztő süteményliszt)
1 csipet só
8 dkg cukor
5 dkg vaj
4 db tojás
3 dl tej
1 dl joghurt
1 kávéskanál vaníliaaroma
1 csepp rumaroma

450

Kalória

19.1g

Fehérje

45.3g

Szénhidrát

20.3g

Zsír

60.9g

Víz

210.2g

Koleszterin

8.8g

Élelmi rost

25.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír

25g mandulaliszt

71 kcal
25g gluténmentes lisztkeverék

86 kcal
0g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal
13g vaj

90 kcal
55g tojás

69 kcal
75g tej

42 kcal
25g joghurt

15 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g rumaroma

0 kcal

Összesen 450 kcal

13% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír

100g mandulaliszt

283 kcal
100g gluténmentes lisztkeverék

344 kcal
0g só

0 kcal
80g cukor

310 kcal
50g vaj

359 kcal
220g tojás

277 kcal
300g tej

168 kcal
100g joghurt

61 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g rumaroma

0 kcal

Összesen 1802 kcal

13% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír

10.5g mandulaliszt

30 kcal
10.5g gluténmentes lisztkeverék

36 kcal
0g só

0 kcal
8.4g cukor

33 kcal
5.3g vaj

38 kcal
23.2g tojás

29 kcal
31.6g tej

18 kcal
10.5g joghurt

6 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g rumaroma

0 kcal

Összesen 190 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
19.1 g

Zsír

Összesen
20.3 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
210 mg

Ásványi anyagok

Összesen
514.4 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
146 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
219 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.3 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
60.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
170 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
243 micro

Összesen 450 kcal

13% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
76.2 g

Zsír

Összesen
81.2 g
Telített zsírsav
36 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
841 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2057.5 g
Cink
3 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
584 mg
Vas
3 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
490 mg
Nátrium
877 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
181.1 g
Cukor
101 mg
Élelmi rost
35 mg

Víz

Összesen
243.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
679 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
161 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
Kolin:
593 mg
Retinol - A vitamin:
672 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
84 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
974 micro

Összesen 1802 kcal

13% Fehérje
31% Szénhidrát
14% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
216.6 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
61 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.1 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
25.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
71 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 190 kcal

Elkészítés

A tojásokat habosra keverjük a cukorral, egy csipet sóval, vanília- és rumaromával.
Hozzákeverjük a puha vajat, joghurtot és tejet.
Beleszitáljuk a gluténmentes lisztet és a mandulalisztet, majd kivajazott-kilisztezett sütőedénybe öntjük, és előmelegített sütőben 35 percig sütjük.
Csak miután kihűlt, vágjuk fel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20

Mivel a klasszikus tejes pite állaga és íze számomra nem igazán kielégítő, gondoltam, kissé személyre szabom. Az eredmény zseniális lett, kávéhoz vagy desszertnek az ebéd után kitűnő.