r
Nosalty Logó
húsételek gesztenyés pulyka

Gesztenyés töltött pulykamell egészben sütve

Smaragd konyha
Gesztenyés töltött pulykamell egészben sütve
adag
Idő
p
Költség
költséges
Nehézség
közepes

Hozzávalók

895
Kalória
60.4g
Fehérje
33.4g
Szénhidrát
56.1g
Zsír
248.6g
Víz
321g
Koleszterin
-
Élelmi rost
134.3mg
Cukor
  • 15% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 895 kcal
  • 15% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 3579 kcal
  • 15% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 14% Zsír
Összesen 205 kcal
  • 15% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    60.4 g

Zsír

  • Összesen
    56.1 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    28 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    321 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1039 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    71 mg
  • Kálcium
    71 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    86 mg
  • Foszfor
    571 mg
  • Nátrium
    228 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    33.4 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    248.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    63 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    30 mg
  • D vitamin:
    93 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    15 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    75 micro
  • Kolin:
    149 mg
  • Retinol - A vitamin:
    62 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    183 micro
Összesen 895 kcal
  • 15% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    241.6 g

Zsír

  • Összesen
    224.2 g
  • Telített zsírsav
    53 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    114 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    38 g
  • Koleszterin
    1284 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4156 g
  • Cink
    23 mg
  • Szelén
    285 mg
  • Kálcium
    285 mg
  • Vas
    18 mg
  • Magnézium
    344 mg
  • Foszfor
    2284 mg
  • Nátrium
    913 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    133.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    994.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    251 micro
  • B6 vitamin:
    7 mg
  • B12 Vitamin:
    6 micro
  • E vitamin:
    15 mg
  • C vitamin:
    121 mg
  • D vitamin:
    374 micro
  • K vitamin:
    52 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    58 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    298 micro
  • Kolin:
    594 mg
  • Retinol - A vitamin:
    248 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    730 micro
Összesen 3579 kcal
  • 15% Fehérje
  • 8% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 63% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.8 g

Zsír

  • Összesen
    12.8 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    73 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    237.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    131 mg
  • Nátrium
    52 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    7.6 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

Víz

  • Összesen
    56.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    14 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    17 micro
  • Kolin:
    34 mg
  • Retinol - A vitamin:
    14 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    42 micro
Összesen 205 kcal

Elkészítés

  1. Az egész pulykamellet megmossuk, a hártyákat leszedjük róla. Kétfelé nyissuk, enyhén kiklopfoljuk, picit sózzuk, borsozzuk.
  2. A tölteléket elkészítjük. Az előző nap sütött, csont nélküli oldalast ledaráljuk. Hozzáadjuk a ledarált, főtt, pucolt gesztenyét, 3 tojást, sót, borsot, és jól összekeverjük.
  3. Alufóliára fektetjük a pulykamellet, a tölteléket hosszában az egyik felére tesszük, és ráhajtjuk a másik oldalát.
  4. A mustárt, olívaolajat, sót, borsot összekeverjük, és ecsettel megkenjük az egész pulykamellet.
  5. Alufóliába betekerjük, és tepsibe téve, 180 fokon sütjük 60 percet.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 p
  • Sütés ideje: 60 p
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés

Kacsamáj kisült zsírjával locsolva tálaltam. Az ízek harmonizáltak. Nagyon ízlett a családnak.

Hasonló receptek

Összes gesztenyés pulyka
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept