Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Gesztenyés pulykamell

Gesztenyés pulykamell
Gesztenyés pulykamell
50 perc / előkészület: 20 perc sütés: 30 perc
receptkönyvben hozzászólások (6)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Valami hasonlót egyszer a TV Paprikában láttam, de az egész pulyka volt, és egyébként is ez már sok változtatáson ment át, bár lehet, hogy kicsit hasonlít, de nem emlékszem már, hogy ki csinálta, így a forrást megjelölni nem tudom.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A zsemlét vízbe áztattam.
  2. A bacon felét aprók kockákra vágtam, és zsírjára pirítottam. Hozzáadtam egy fej finomra vágott vöröshagymát, a petrezselymet, a diót, a fenyőmagot és a tökmagot. Sóztam, borsoztam, és összepirítottam.
  3. A zsemlét kinyomkodtam, hozzáadtam a szalonnás-hagymás magokat, a gesztenyemasszát, és a tojást, és az egészet jól összegyúrtam.
  4. A pulykamellből nagy, vékony szeleteket vágtam, megkentem a töltelékkel, feltekertem, mint a beiglit. A kis duci hengereket körbetekertem a bacon másik felével, és egy sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokon megsütöttem.
  5. A bacon kisült zsírjába újkrumplit tettem, megszórtam petrezselyemmel, és azt is megsütöttem. Másnap hidegen ettük, úgy is finom volt.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 88 905
elküldve: 32
receptkönyvben: 651
elkészítve: 25/38
Facebookon megjelent: -

szakács

cukroskata

Mióta szakács: 2008.05.05.
25 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
alkalom: karácsonyi receptek
nehézség: közepes
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

baconös pulykaroládok gesztenyével, gesztenyés-baconös pulykarolád

Hozzászólások (6)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

szosszetyu1989
Lukrecia / szosszetyu1989 Mon, 2012-02-06 19:42

Én is elkészítettem karácsonykor, nekem is sok lett a töltelék, összesen kellene mindegyik magból 10 dkg, bár én a tökmagot kihagynám. frissen, melegen ehető, de másnapra már nem... Kicsit elvette a kedvem :S

Mynea
Mynea Mon, 2012-01-09 16:28

Én is elkészítettem karácsonykor. Sajnos a töltelék nekem is nagyon sok lett, ráadásul szétnyílt a tekercs és ettől kiszáradt. Ettől függetlenül páromnak ízlett, és szerintem is fele ennyi maggal nagyon príma lenne. :)

perelka
perelka Wed, 2011-12-28 08:17

Én most készítettem el és van is egy-két megjegyzésem a recepttel kapcsolatban. Az étel finom volt, de...
A recept szerint 1/2 kg pulyka mell kell hozzá. Nos a töltelék olyan sok, hogy nekem még több mint 1 kg pulykamellhez is sok volt. A töltelékbe szerintem rengeteg a 10-10 dkg mag. A fele bőven elég lett volna és akkor a gesztenye ízét is lehetne érezni és massza sem lett volna olyan sok.
A töltelékbe beletettem 10 dkg kockára vágott szalonnát. Megjegyzem a tekercsekhez egy 40 dkg-os szeletelt bacon szalonna csomagot használtam fel.
Összefoglalva: finom lenne ha nem lennének problémák az arányokkal, mennyiségekkel.

GJucika
Jucika / GJucika Thu, 2011-11-17 10:30

elkészítette már valaki? szeretnék véleményeket, mielőtt nekilátok... köszönöm!

1005
pulykamell 50 dkg
bacon 20 dkg
gesztenyemassza 20 dkg
dió 10 dkg
tökmag 10 dkg
fenyőmag 10 dkg
zsemle 1 db
tojás 1 db
vöröshagyma 1 db
petrezselyem 1 csokor
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint