r
Nosalty Logó

Gesztenyés pulykamell

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
cukroskata
Gesztenyés pulykamell
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 16% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 993 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 3967 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 274 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    50.3 g

Zsír

  • Összesen
    68.2 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    28 g
  • Koleszterin
    159 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1565.7 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    48 mg
  • Kálcium
    112 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    218 mg
  • Foszfor
    619 mg
  • Nátrium
    550 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    47.6 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    156 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    76 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    18 micro
  • K vitamin:
    199 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    79 micro
  • Kolin:
    88 mg
  • Retinol - A vitamin:
    27 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    576 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    701 micro
Összesen 993 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    201.2 g

Zsír

  • Összesen
    272.8 g
  • Telített zsírsav
    52 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    82 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    111 g
  • Koleszterin
    637 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6262.7 g
  • Cink
    32 mg
  • Szelén
    191 mg
  • Kálcium
    449 mg
  • Vas
    24 mg
  • Magnézium
    873 mg
  • Foszfor
    2477 mg
  • Nátrium
    2199 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    14 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    190.2 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    34 mg

VÍZ

  • Összesen
    623.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    304 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    68 mg
  • D vitamin:
    72 micro
  • K vitamin:
    797 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    43 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    315 micro
  • Kolin:
    354 mg
  • Retinol - A vitamin:
    109 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2304 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2802 micro
Összesen 3967 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 15% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    13.9 g

Zsír

  • Összesen
    18.9 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    44 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    433.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    31 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    60 mg
  • Foszfor
    172 mg
  • Nátrium
    152 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    43.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    21 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    55 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    24 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    160 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    194 micro
Összesen 274 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A zsemlét vízbe áztattam.
  2. A bacon felét aprók kockákra vágtam, és zsírjára pirítottam. Hozzáadtam egy fej finomra vágott vöröshagymát, a petrezselymet, a diót, a fenyőmagot és a tökmagot. Sóztam, borsoztam, és összepirítottam.
  3. A zsemlét kinyomkodtam, hozzáadtam a szalonnás-hagymás magokat, a gesztenyemasszát, és a tojást, és az egészet jól összegyúrtam.
  4. A pulykamellből nagy, vékony szeleteket vágtam, megkentem a töltelékkel, feltekertem, mint a beiglit. A kis duci hengereket körbetekertem a bacon másik felével, és egy sütőpapírral bélelt tepsiben 180 fokon megsütöttem.
  5. A bacon kisült zsírjába újkrumplit tettem, megszórtam petrezselyemmel, és azt is megsütöttem. Másnap hidegen ettük, úgy is finom volt.
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 17
  • Össznézettség: 96640
  • Feltöltés dátuma: 2008. május 23.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Gesztenyés pulykamell
cukroskata 25 recept

Valami hasonlót egyszer a TV Paprikában láttam, de az egész pulyka volt, és egyébként is ez már sok változtatáson ment át, bár lehet, hogy kicsit hasonlít, de nem emlékszem már, hogy ki csinálta, így a forrást megjelölni nem tudom.

Hozzászólások

Jucika

elkészítette már valaki? szeretnék véleményeket, miel?tt nekilátok... köszönöm!

perelka

Én most készítettem el és van is egy-két megjegyzésem a recepttel kapcsolatban. Az étel finom volt, de... A recept szerint 1/2 kg pulyka mell kell hozzá. Nos a töltelék olyan sok, hogy nekem még több mint 1 kg pulykamellhez is sok volt. A töltelékbe szerintem rengeteg a 10-10 dkg mag. A fele b?ven elég lett volna és akkor a gesztenye ízét is lehetne érezni és massza sem lett volna olyan sok. A töltelékbe beletettem 10 dkg kockára vágott szalonnát. Megjegyzem a tekercsekhez egy 40 dkg-os szeletelt bacon szalonna csomagot használtam fel. Összefoglalva: finom lenne ha nem lennének problémák az arányokkal, mennyiségekkel.

Mynea

Én is elkészítettem karácsonykor. Sajnos a töltelék nekem is nagyon sok lett, ráadásul szétnyílt a tekercs és ett?l kiszáradt. Ett?l függetlenül páromnak ízlett, és szerintem is fele ennyi maggal nagyon príma lenne. :)

Törölt felhasználó

Én is elkészítettem karácsonykor, nekem is sok lett a töltelék, összesen kellene mindegyik magból 10 dkg, bár én a tökmagot kihagynám. frissen, melegen ehet?, de másnapra már nem... Kicsit elvette a kedvem :S

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek