Gesztenyés habos szelet Melinda konyhájából

Name: Gesztenyés habos szelet Melinda konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 12 evőkanál Finomliszt; 1 csipet Só; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 12 ek Porcukor; 1 dl Napraforgó olaj; 1 csomag Sütőpor; 50 dkg Gesztenyemassza; 20 dkg Margarin; 15 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 3 dl Tej; 50 ml Rum ízlés szerint; 250 ml Növényi habtejszín

8adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

6 db tojás
12 evőkanál finomliszt
1 csipet só
2 ek cukrozatlan kakaópor
12 ek porcukor
1 dl napraforgó olaj
1 csomag sütőpor

Krém

50 dkg gesztenyemassza
20 dkg margarin
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás pudingpor
3 dl tej
50 ml rum (ízlés szerint)

Tetejére

250 ml növényi habtejszín

774

Kalória

10.7g

Fehérje

80.9g

Szénhidrát

43.4g

Zsír

39.2g

Víz

135.7g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

32.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír

Tészta

41g tojás

52 kcal
23g finomliszt

82 kcal
0g só

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
11g porcukor

41 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
2g sütőpor

1 kcal

Krém

63g gesztenyemassza

112 kcal
25g margarin

179 kcal
19g cukor

73 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal
38g tej

21 kcal
6g rum

14 kcal

Tetejére

31g növényi habtejszín

78 kcal

Összesen 774 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír

Tészta

330g tojás

415 kcal
180g finomliszt

655 kcal
0g só

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
84g porcukor

325 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
12g sütőpor

6 kcal

Krém

500g gesztenyemassza

895 kcal
200g margarin

1434 kcal
150g cukor

581 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
300g tej

168 kcal
50g rum

116 kcal

Tetejére

250g növényi habtejszín

628 kcal

Összesen 6191 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír

Tészta

15g tojás

19 kcal
8.2g finomliszt

30 kcal
0g só

0 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
3.8g porcukor

15 kcal
3.9g napraforgó olaj

34 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

Krém

22.7g gesztenyemassza

41 kcal
9.1g margarin

65 kcal
6.8g cukor

26 kcal
2g vaníliás pudingpor

8 kcal
13.6g tej

8 kcal
2.3g rum

5 kcal

Tetejére

11.3g növényi habtejszín

28 kcal

Összesen 281 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
43.4 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
702.1 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
181 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
266 mg
Nátrium
210 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
80.9 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
39.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
263 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
250 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
153 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
188 micro

Összesen 774 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
85.9 g

Zsír

Összesen
347.1 g
Telített zsírsav
110 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
129 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
86 g
Koleszterin
1085 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5616.8 g
Cink
6 mg
Szelén
156 mg
Kálcium
1450 mg
Vas
12 mg
Magnézium
186 mg
Foszfor
2125 mg
Nátrium
1678 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
647.3 g
Cukor
257 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
313.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2103 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
56 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
193 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
192 micro
Kolin:
899 mg
Retinol - A vitamin:
2001 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1220 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1501 micro

Összesen 6191 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
254.6 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
66 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
14.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
95 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
91 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
68 micro

Összesen 281 kcal

Elkészítés

Tészta

A tojásokat szétválasztjuk, először kemény habbá verjük a fehérjéket.
A sárgáját a porcukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk az olajat, a lisztet, a sütőport és a kakaót, majd a végén a felvert tojásfehérjét óvatosan hozzákeverjük.
Előmelegített sütőben 180 'C-on 15-20 percig sütjük. Tűpróba!

Krém

A vaníliás pudingot felfőzzük, majd hűlni hagyjuk.
A cukrot és a margarint habosra keverjük, hozzáadjuk a gesztenyemasszát, a rumaromát és a kihűlt pudingot is.
Ha kihűlt a piskóta, rákenjük a krémet.