édes süti habos sütemény

Citromos sütemény eperhabbal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Sütödés

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

40perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
17% Szénhidrát
22% Zsír

Citromos alaphoz

21g margarin

149 kcal
23g finomliszt

85 kcal
2g sütőpor

1 kcal
17g édesítőszer

0 kcal
29g tejföl

58 kcal
18g tojás

23 kcal
28g citrom

4 kcal

Epres habhoz

33g habtejszín

97 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
17g eper

5 kcal
1g habfixáló

5 kcal

Összesen 433 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
22% Zsír

Citromos alaphoz

125g margarin

896 kcal
140g finomliszt

510 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g édesítőszer

0 kcal
175g tejföl

347 kcal
110g tojás

138 kcal
170g citrom

26 kcal

Epres habhoz

200g habtejszín

584 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g eper

30 kcal
8g habfixáló

30 kcal

Összesen 2606 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
22% Zsír

Citromos alaphoz

10.9g margarin

78 kcal
12.2g finomliszt

44 kcal
1g sütőpor

1 kcal
8.7g édesítőszer

0 kcal
15.2g tejföl

30 kcal
9.6g tojás

12 kcal
14.8g citrom

2 kcal

Epres habhoz

17.4g habtejszín

51 kcal
0g édesítőszer

0 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
8.7g eper

3 kcal
0.7g habfixáló

3 kcal

Összesen 227 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

4% Fehérje
17% Szénhidrát
22% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
34.6 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
760.1 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
219 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
305 mg
Nátrium
203 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
88.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
326 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
312 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
156 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 433 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
22% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
37.1 g

Zsír

Összesen
207.7 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
685 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4560.6 g
Cink
3 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
1316 mg
Vas
6 mg
Magnézium
102 mg
Foszfor
1831 mg
Nátrium
1215 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
158.4 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
532.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1955 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
106 mg
D vitamin:
125 micro
K vitamin:
127 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
134 micro
Kolin:
392 mg
Retinol - A vitamin:
1875 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
936 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
553 micro

Összesen 2606 kcal

4% Fehérje
17% Szénhidrát
22% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
18.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
396.6 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
114 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
106 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
46.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
170 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
163 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
81 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 227 kcal

Hozzávalók

Citromos alaphoz

12.5 dkg margarin
14 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
100 g édesítőszer
175 g tejföl
2 db tojás
1 db citrom

Epres habhoz

200 ml habtejszín
2 ek édesítőszer
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg eper
1 csomag habfixáló

Elkészítés

Citromos alaphoz

A sütőt előmelegítjük 160-180 ºC-ra.
A vajat kézi habverővel jól kikeverjük, majd apránként hozzáadjuk a édesítőt. Ezután jön bele a két tojás egymás után.
A citromhéjat gyorsan belereszeljük, a citrom levét belefacsarjuk, hozzá a tejföl fele, egy kis liszt, és így tovább, amíg el nem fogynak a hozzávalók.
Egy szögletes tepsit kibélelünk sütőpapírral, és beleöntjük a masszát. Kb. 40 percig, tűpróbáig sütjük.

Epres habhoz

A habtejszínt a vaníliás cukorral és az édesítővel kemény habbá verjük. Óvatosan tovább verjük a habfixálóval. Az epret összeturmixoljuk, majd egy keverőlapáttal beleforgatjuk a habba.
A krémet rákenjük a kihűlt citromos alapra, tetszés szerint díszítjük, majd legalább egy órán át hűtjük.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 71
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5917
Feltöltés dátuma: 2013. december 05.