sós krémek házi vaj

Fűszervaj Évi néni konyhájából

Évi néni

12adag

Idő

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg vaj
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 ek petrezselyem (frissen aprított)
1 szál rozmaring (frissen aprított)
1 marék bazsalikom (frissen aprított)
1 ek zsálya (frissen aprított)
1 szál oregánó (frissen aprított)

121

Kalória

0.2g

Fehérje

0.2g

Szénhidrát

13.6g

Zsír

4.2g

Víz

35.8g

Koleszterin

106.5mg

Élelmi rost

15.1mg

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
0% Szénhidrát
78% Zsír

17g vaj

120 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
1g rozmaring

1 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 121 kcal

0% Fehérje
0% Szénhidrát
78% Zsír

200g vaj

1434 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
7g rozmaring

9 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 1447 kcal

0% Fehérje
0% Szénhidrát
78% Zsír

88.5g vaj

635 kcal
1.8g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.3g petrezselyem

0 kcal
3.1g rozmaring

4 kcal
5.3g bazsalikom

1 kcal
0g zsálya

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 640 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
0% Szénhidrát
78% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
0.2 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
146.4 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
5 mg
Nátrium
131 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
4.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
119 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 121 kcal

0% Fehérje
0% Szénhidrát
78% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
162.7 g
Telített zsírsav
101 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
430 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1757.3 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
97 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
1576 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
50.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1423 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
113 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
1342 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
845 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
845 micro

Összesen 1447 kcal

0% Fehérje
0% Szénhidrát
78% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
72 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
190 mg

Ásványi anyagok

Összesen
777.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
43 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
27 mg
Nátrium
697 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
0.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
22.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
629 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
50 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
594 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
374 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
374 micro

Összesen 640 kcal

Elkészítés

A szobahőmérsékletű vajban elkeverjük a sót, borsot és a felaprított, friss fűszernövényeket, majd fóliára halmozzuk, feltekerjük. Két végét addig csavarjuk ellentétes irányba, míg szabályos hengert kapunk.
Ha frissen használjuk, elég a hűtőbe tenni, mert a vaj visszaszilárdul, de hosszabb tárolásra a mélyhűtő ajánlott.

Recept infó

Előkészítés ideje: 2 p

Grillezéshez a kukoricához készítettem, de aztán mindenhez használtam, amihez gondoltam, hogy illik. Jó, ha tartunk 1-2 gurigával a mélyhűtőben. Persze mindenki olyan ízűre készíti, ami neki ízlik, ez csak az én ötletem volt.