r
Nosalty Logó

Medvehagymás fűszervaj

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Emőke
Medvehagymás fűszervaj
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
  • 7% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 54% Zsír
Összesen 304 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 54% Zsír
Összesen 1216 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 54% Zsír
Összesen 517 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 54% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.7 g

Zsír

  • Összesen
    31 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    82 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    330.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    96 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    7 mg
  • Foszfor
    75 mg
  • Nátrium
    149 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.2 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    17.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    256 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    250 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    63 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 304 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 54% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.9 g

Zsír

  • Összesen
    124.1 g
  • Telített zsírsav
    78 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    36 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    328 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1322.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    382 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    26 mg
  • Foszfor
    299 mg
  • Nátrium
    596 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    17 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    70.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1022 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    11 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    44 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1002 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    253 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    8 micro
Összesen 1216 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 54% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.3 g

Zsír

  • Összesen
    52.8 g
  • Telített zsírsav
    33 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    139 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    562.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    163 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    127 mg
  • Nátrium
    254 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.2 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    30.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    435 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    19 mg
  • Retinol - A vitamin:
    426 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    108 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3 micro
Összesen 517 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A medvehagymát megmossuk, darabokra tépkedjük és a késes aprítóba tesszük.
  2. Hozzáadjuk a vajat, márványsajtot és addig keverjük, amíg krémes állagot nem kapunk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
  3. A kész fűszervajat szilikonformába töltjük, majd mélyhűtőben kb. 30 perc alatt lehűtjük.
  4. Kifordítjuk a formából, és tálaljuk.
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 26717
  • Feltöltés dátuma: 2012. április 04.

Ajánló

Medvehagymafüggőknek ajánlom. :)

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Rendhagyó módon szerettem volna tálalni a medvehagymás fűszervajat. :) Ezért készült kuglófformában. :)

Hozzászólások

Olgis

Nagyon finom.Én is szoktam készíteni. Most van a medvehagyma szezonja, már az én kertemben is ki bújt egy kevés! Csak kisebb adagban, és hengerré formázba, folpakba csomagolva fagyasztom le. Én a márványsajtot kihagyom, mert nem szeretem. Nagyon szépen formáztad. Gratulálok, Olgis.

Emőke

Kedves Olgis! Köszönöm! :) Mi sajnos nagyon szeretjük a márványsajtot, így sok mindenbe belecsempésszük. ;) Ezt még tavaly készítettem, idén a medvehagymás pogácsa a sláger. :) Le is fagyasztottam kisebb adagot a hagymából, hogy majd télen is tudjak készíteni. :)

Tarackos

Nagyon jó!Gratulálok.

Emőke

Köszönöm. :)

Törölt felhasználó

Elkészitettem, ugyan márvány sajt nélkül (nincs itthon), nagyon finom lett. :) amint nyit a piac veszek medvehagymát, a mélyh?t?mbe nem mondanék le róla. Szép a kép, finom a recept. Köszönöm! Áldott Húsvétot kivánok!

Emőke

Én köszönöm! :) Kellemes Húsvéti Ünnepeket kívánok! :)

Törölt felhasználó

Kedves Em?ke! A márványsajtot mivel helyettesíthetném? (Amúgy jól hangzik a recept!!! :-)

Emőke

Kedves Dóri! Igazából szerintem bármilyen sajttal, de akár ki is lehet hagyni. :) üdv. E.

Bazsetta

Nagyon szimpatikus recept! Meg is szeretném csinálni, de nem tudjátok, hogy meddig áll el? H?t?ben vagy mélyh?t?ben kell tárolni? Köszönöm!

Emőke

Szia! Köszönöm! Hát miután megdermedt a formában és kifordítjuk, én csak a h?t?be tettem vissza. Nálunk hamar elfogyott, így nem tudom megmondani, hogy hány hétig áll el. üdv. E.

terranova56

Szia Em?ke Alig várom, hogy szedhessek, és megcsináljam ezt a receptet, mert nagyon tetszik, sok medvehagyma n? nem messze t?lünk. Viszont a 13.5 dkg vajjal nem tudok mit kezdeni. Vagyis ez hogy jött ki. Nincs digitális mérlegem, az itthon lév? vaj, 10 ill. 25 dkg-os. Elrontom-e ha kb 14-15 dkg-ot tudok lemérni. :)DD üdv: Ticcsi

Incy

Nagyin tetszik a recepted, kipróbálom mindenképpen :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Így szerepelt Veres István és csapata a Bocuse d'Or döntőjén...

Lezajlott a világ egyik legnívósabb gasztronómiai versenyének döntője. A magyar csapat, Veres István vezetésével kiváló munkát végzett Lyonban, és emberpróbáló helytállásukkal megmutatták a zsűrinek, hogy mi mindenre képesek, még ilyen nagy nyomás alatt is. Fantasztikus tálak és ételek kerültek ki a kezük alól, szívből gratulálunk nekik!

Nosalty

További cikkek

Egy meglepő eszköz kell az igazán omlós linzerhez

Biztos sokan ismerjük azt a klasszikus túrós-kakaós linzert, aminek különlegessége a tészta reszelésében rejlik. Ez a fantasztikus technika adja a sütemény utánozhatatlan állagát, amit kóstolva felmerülhet bennünk a kérdés: miért nem használjuk ezt többször?