Vegán medvehagymás házi vaj

Name: Vegán medvehagymás házi vaj
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 csokor Medvehagyma 8-10 levél; 75 g Kókuszolaj; 1 teáskanál Citromlé; 0 ek Olívaolaj 1 csurgatás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

6adag

Idő

17p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 csokor medvehagyma (8-10 levél)
75 g kókuszolaj
1 teáskanál citromlé
0.5 ek olívaolaj (1 csurgatás)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

126

Kalória

0.3g

Fehérje

1.7g

Szénhidrát

13.1g

Zsír

3.5g

Víz

Koleszterin

109.6mg

Élelmi rost

64.1mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

0% Fehérje
11% Szénhidrát
72% Zsír

5g medvehagyma

8 kcal
13g kókuszolaj

112 kcal
1g citromlé

0 kcal
1g olívaolaj

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 126 kcal

0% Fehérje
11% Szénhidrát
72% Zsír

33g medvehagyma

46 kcal
75g kókuszolaj

669 kcal
3g citromlé

1 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 751 kcal

0% Fehérje
11% Szénhidrát
72% Zsír

28.4g medvehagyma

40 kcal
65.5g kókuszolaj

584 kcal
2.6g citromlé

1 kcal
3.5g olívaolaj

31 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 656 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

0% Fehérje
11% Szénhidrát
72% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.3 g

Zsír

Összesen
13.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
20.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
8 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
3.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 126 kcal

0% Fehérje
11% Szénhidrát
72% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
78.5 g
Telített zsírsav
62 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
123.5 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
57 mg
Vas
1 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
10.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
20.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 751 kcal

0% Fehérje
11% Szénhidrát
72% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
68.5 g
Telített zsírsav
55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
107.9 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
41 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
18.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 656 kcal

Elkészítés

A medvehagymát alaposan tisztítsuk meg, majd töröljük jó szárazra a leveleket.
Aprítsuk fel, amennyire csak tudjuk. Akár géppel is dolgozhatunk.
A kókuszolajat vízgőz felett olvasszuk meg teljesen, melegítsük föl, majd adjuk hozzá a maradék hozzávalót.
Öntsük pici üvegtálba vagy szuflés tálkába (ne műanyagba), és dermesszük meg a hűtőben.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 2 p

A medvehagyma láz a tetőfokán! Most már van a fagyasztóban is, de tettem el olívaolajban is és vaj formában is. A kókuszolajat lehet vajjal helyettesíteni, természetesen, ha a tejtermék nem gond!