Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mézes puszedli Nemes Vali konyhájából

Mézes puszedli Nemes Vali konyhájából
Mézes puszedli Nemes Vali konyhájából
50 perc / előkészület: 30 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Régen sokat sütöttem, amikor a gyerekek kicsit voltak, aztán megnőttek, és most az unokáknak készítem ugyanezt, minden korosztály szívesen fogyasztja.

hozzávalók / 8 adag

A tésztához

A mázhoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tojásokat és a tojássárgákat a cukorral, fűszerekkel, szódabikarbónával, sütőporral habosra keverjük.
  2. Hozzáadjuk a melegített mézet és a lisztet.
  3. Az egész anyagot jól összekeverjük, lehet fakanállal vagy kézzel is.
  4. Kis dió nagyságú gombócokat formálunk belőle, és gyengén zsírozott tepsibe egymás mellé rakjuk. Ne túl közel egymáshoz, mert megnőnek.
  5. Ha megsült, a tojásfehérjékből és cukorból gőz fölött sűrű habot verünk, és abba forgatjuk a kisült puszedliket. Levegőn megszárítjuk. 
  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 30x20x6 cm
  • elkészítettem: 12 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 7 463
elküldve: 5
receptkönyvben: 107
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Nemes Vali

Mióta szakács: 2010.09.14.
20 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
alkalom: buli receptek, karácsonyi édességek, vasárnapi ebéd
kategória: édes süti
nehézség: könnyű
diéta: laktózmentes, tejmentes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szezon: tél
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

puszedli, mézes puszik, mézes-fűszeres puszedlik

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

nemesvali
Nemes Vali / nemesvali Fri, 2012-12-07 06:56

Ha kézzel golyókat formázok, kb. dió nagyságúra, akkor kb. 60 lesz, ha pogácsa szaggatóval csinálom kicsit nagyobbak lesznek, akkor tízzel kevesebb, de igazán nem szoktam megszámolni.
Ezt emlékezetből írom, de elég sok lesz, egy gáztepsi és egy kisebb lesz tele amikor sütöm.
Jó sütögetést kívánok, nem bánod meg ha megsütöd, eddig mindenki meg volt lepődve, hogy otthon is lehet puszedlit sütni?
Vali

690
tojás 2 db
tojássárgája 3 db
fahéj 1 késhegynyi
szegfűszeg 3 db
cukor 25 dkg
szódabikarbóna 1 kk
sütőpor 1 kk
finomliszt 70 dkg
méz 30 dkg
tojásfehérje 3 db
cukor 18 dkg