egytálételek húsos egytálételek

Fűszeres sertéskaraj wokban

NapsütötteVidékünkön

3adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg sertés rövidkaraj
3 nagy fej vöröshagyma
4 db burgonya (nagyobb)
2 ek napraforgó olaj (a sütéshez)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (vagy egyéb fűszerek)

297

Kalória

18g

Fehérje

31.9g

Szénhidrát

11.1g

Zsír

263.9g

Víz

42.7g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

7.4g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

67g sertés rövidkaraj

111 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
133g burgonya

77 kcal
5g napraforgó olaj

47 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 297 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

200g sertés rövidkaraj

332 kcal
510g vöröshagyma

186 kcal
400g burgonya

231 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 890 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír

17.8g sertés rövidkaraj

29 kcal
45.3g vöröshagyma

16 kcal
35.5g burgonya

21 kcal
1.4g napraforgó olaj

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 79 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

6% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
18 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
418.7 g
Cink
2 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
54 mg
Foszfor
246 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
263.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
1 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 297 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
53.9 g

Zsír

Összesen
33.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
128 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1256.1 g
Cink
5 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
157 mg
Vas
4 mg
Magnézium
163 mg
Foszfor
738 mg
Nátrium
131 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
95.8 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
791.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
93 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
133 micro
Kolin:
179 mg
Retinol - A vitamin:
4 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 890 kcal

6% Fehérje
10% Szénhidrát
3% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
111.6 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
12 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
70.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 79 kcal

Elkészítés

Wokban vagy egy nagy serpenyőben, kevés olajon megsütjük a meghámozott, kockákra vágott burgonyát.
A hagymát elnyolcadoljuk, a wokba dobjuk, majd hozzáadjuk a húst, fűszerezzük.
A burgonyát és a húst is sózzuk, addig sütjük, míg pirult nem lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 20 p

Nincs otthon semmi extra kaja, éhesek vagyunk. Mi is lehetne jobb egy hideg téli estén, mint egy wokos vacsora. Sokszor készítek ilyesmit, mert nem kell hozzá túl sok idő, se extra élelmiszer. A fűszerekből rengeteg félét használhatunk hozzá, attól függően, milyen stílusúra szeretnénk az ételt. Én általában indiai, vagy valamilyen keleti fűszerezésű dolgot szoktam kihozni belőle, egy kis masalával, vagy ha erősre szeretném, borssal. De ha mediterrán hangulatúra szeretnénk készíteni, rengeteg zöldfűszert tudok ajánlani, köztük a bazsalikom, oregánó, rozmaring, kakukkfű, de egy kis citrommal is földobhatjuk. Nem kell elriadni a görög stílustól sem, egy kis gyros fűszerkeverék rögtön feldobja. Ha kedveljük az erőset, mert én például nagyon, akkor pirospaprikával is megszórhatjuk. Az ételt kezdőknek is merem ajánlani, hiszen rendkívül egyszerű, és nem utolsó sorban gyors. Az ételhez nyugodtan készíthetünk különféle mártásokat, attól függően, milyen stílusúra készítjük.