r
Nosalty Logó

Fűszeres paradicsomszósz télire

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
Fűszeres paradicsomszósz télire
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 1% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 141 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 1693 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 29 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    4.2 g

Zsír

  • Összesen
    1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    615.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    54 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    50 mg
  • Foszfor
    114 mg
  • Nátrium
    394 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    32.1 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    422.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    278 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    180 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    26 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    103 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    275 micro
  • β-karotin
    2911 micro
  • β-crypt
    540 micro
  • Likopin
    6433 micro
  • Lut-zea
    369 micro
Összesen 141 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    50.7 g

Zsír

  • Összesen
    11.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7384.9 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    644 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    594 mg
  • Foszfor
    1367 mg
  • Nátrium
    4730 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    385 g
  • Cukor
    273 mg
  • Élelmi rost
    80 mg

VÍZ

  • Összesen
    5073.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3334 micro
  • B6 vitamin:
    7 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    37 mg
  • C vitamin:
    2166 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    307 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    32 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    1232 micro
  • Kolin:
    336 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    3294 micro
  • β-karotin
    34933 micro
  • β-crypt
    6475 micro
  • Likopin
    77190 micro
  • Lut-zea
    4428 micro
Összesen 1693 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 92% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Likopin
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    0.9 g

Zsír

  • Összesen
    0.2 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    124.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    10 mg
  • Foszfor
    23 mg
  • Nátrium
    80 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.5 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    85.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    56 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    36 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    55 micro
  • β-karotin
    587 micro
  • β-crypt
    109 micro
  • Likopin
    1298 micro
  • Lut-zea
    74 micro
Összesen 29 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A paradicsomot, a hagymát, paprikát (fokhagymát és zöldfűszereket) megmossuk és beledaraboljuk egy nagyobb edénybe.
  2. Lassú tűzön 1 órányit rotyogtatjuk, néha megkavarjuk.
  3. Botturmixel pépesítjük.
  4. Visszatesszük aplatnira és hozzáadjuk a többi hozzávalót (szalicil nélkűl), amikorfelrottyant, a szalicilt is hozzákeverjük.
  5. Üvegekbe töltjük, majd szárazdunsztba hagyjuk pár napig, míg teljesen meghűl.
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 29
  • 7 napos nézettség: 145
  • Össznézettség: 42795
  • Feltöltés dátuma: 2011. június 25.

Ajánló

Pizzaszószhoz, bolognai mártáshoz, paradicsomleveshez, csorba levesekhez, mártások-szószok sűrítéséhez.

Receptkategóriák

Évekkel ezelőtt, régi ismerősök, barátok rábeszéltek, hogy készítsek én is blogot, mert úgy el vagyunk szigetelődve ebben a kis városban. Belementem, pár hónapig  működött is a dolog, s köztük találtam rá "Mutter konyhája" oldalán erre a receptre. 

Hozzászólások

mirnix

Szia Yve! Felkeltette az érdekl?désem a recepted. Az lenne a kérdésem, mennyi lesz ebb?l a 3 kb. paradicsomból? Üdv: mirnix

Törölt felhasználó

Szia Mirnix, bár függ mennyire leveses a paradicsom, számíthatsz kb 5 L szószra. Szia-szia

mirnix

Szia Yve, köszönöm válaszod, mindenképpen ki fogom próbálni, mostanában kezdek ráállni ezekre a házi eltevés? dolgokra, eddig valahogy kimaradt az életemb?l. De most behozom a lemaradást. Köszi a receptet, szia!

Törölt felhasználó

Hm, a lenyeg az Mirnix, hogy raalunk, mindegy hogy volt eddig - fontos hogyan lesz ezutan!; sok sikert mindenhez! :-) Nagyon szivesen es kivanok melle vidam nyarat, szia-szia

Éva-Anyóca

Kedves Yve! Köszi az ötletet, nagyon jó:-))) Rengeteg paradicsomom lesz, és már tudom, hogy lesz a többség elrakva, a friss étkezés mellett:-)) Éva

Törölt felhasználó

Szia Éva-Anyóca! Akkor neked lesz lehet?séged különféle ízekben eltenni, ugyanis, ha valamib?l többet, esetleg kevesebbet raksz, máris változó ízében, s így nem lesz egyhangú télen sem. Jómagam megjártam és legközelebb nem fogom annyira "elbazsalikomozni" ? Addig is jó munkát! Szia

Olaszné Anci

Nagyon örülök ennek a receptnek, elmentettem, várom, hogy érjen a paradicsom a kertben ! Köszönöm, kedves Yve ! Szép estét ! Olaszné Anci

Törölt felhasználó

Amikor rátaláltam, így jártam én is kedves Anci...s aztán gyönyörködtem bennük, ahogyan a kamrában sorakoztak. Köv. évben kicsivel több zoldf?szerekkel próbálkoztams ezt enyhén megbántam. Idén az a tervem, hogy 2 féleképpen rakom, egyiket a józan f?szerezéssel, másikat pedig ugyanígy a túlzottal :) - persze mindegyik dupla adagonként :))) A mi családunk mártásos, szószos szájú. De jó, hogy a kertben kell bevárd érésüket. Jó kedvvel és szivesen. Szép hetet neked(is), szia U.I. S?t, egyre kevesebb tartózítóval próbálozom - kiveszek egy üvegnyire valót és megjelölöm. Mivel elállt, ez évben a külön jelölt üvegbe még kevesebb tartósító ker?l majd -:)

Éva-Anyóca

Kedves Yve! Rengeteg paradicsomunk lesz:-)) Ma jöttünk meg az egyhetes távollét után, és sok az érett, amit leszedtünk, sok a félig érett, a zöld, a sok virág, annyi, hogy nem gy?zöm majd szedni:-)))Szerencsére:-)) Sok a friss f?szernövény a kertben, gyönyör? bokrok lettek, úgyhogy lesz mit kombinálnom:-))) Most , ma nem, meg tán holnap is mosodát nyitok,:-))) ,-na és még ha becsukom a szemem, úszok a Balatonban:-)))) De majd ideérek, a földre,a kertünkben, és csinálom, újra a dolgom:-))) Köszi szépen:Éva-Anyóca Szép hétvégét!

Törölt felhasználó

Isten hozott vissza Eva-Anyoca! Te maradsz az en elso "Anyocam", aki ezen az oldalon eloszor koszontottel es biztattal tobb receptek tovabbi megjelenitesere. Lattad hogy felbatorodtam? :-))))) Orulok, hogy tetszik ez a paradicsomossag, egyre jobban szelesedett szam (mosolyra), amint soraidat olvastam, mig vegul felkacagtam. Igen, csak keves ideje jottem ra arra, hogy MINDEN itthoni megvar, es a legtobb potolhato, de a gyermekeinkkel egyutt toltott ido: az semmikepp!!! Ritkan engedem meg megis magamnak a szem behunyast, mert kesobb csak a gyerkocoktol marad el az ido, sot az ebbol szarmazo lobbanekony felgyult feszultseget is ok erzik...de van amikor megis rugalmasabban kellett kikalkulalni ennek folyamatat-eredmenyet, tudatosan elengedjem es beosszam, hogy senki karara ne legyen, hanem javara (ti, par eve sikerult faragni perfekcionista-sagomon, amibol bevallom nem volt konnyu engedni). Biztos tobb tapasztalatod van, mint nekem es megfontolt a rahangolodasod. Mi most valahogy a foldhoz ragadtunk, egyik tervunk sem jott meg be erre a vakaciora, de nem panaszkodok, mert van mar uj dolog, ami a tervunkon folul multa nyari program szamitasunkat (pl. fiaim taborozasi lehetosegerol) Ugyhogy mire te megerkezel (a foldre :-), lehet mar en - mi szalingozunk valamerre, s ha szukseges ezuttal ugyanugy, mostmar kesz vagyok egyik naprol a masikra IS :-) de addigis mindenkepp kozos programmal, egyutt mukodunk. Koszi es viszont kivanom szamotokra egesz nyarra, sok-sok mosolygos napsugarban es meg tobb finom izes varazslatokat konyhadba, szia-szia

Éva-Anyóca

Kedves Yve! Igen, ez az együtt töltött 7 nap, valami fantasztikus volt, kirándulással, fürdéssel tarkítva, és senki nem volt semmiért ideges, mérges, senki nem kapta fel a vizet, senki nem sért?dött meg,....ahogy egy-két alkalommal egy TV m?sorban hallottam, : "azért van a szánk, hogy megbeszéljük!" S igaz, teljesen igaz, és jobb is lett t?le minden:-)))) Senkinek nem fájt a gyomra, feje, nem stresszeltünk, és amit láttunk és hallottunk és minden szinten, lelkileg-testileg befogadtunk, az úgy volt jó, ahogy jött, és akkor, amikor jött.:-))) Nagyon jó lenne, ha évente legalább egyszer egy ilyen hetes nyaralás bejöhetne, sok családnak van (lenne!!!!) szüksége rá:-)) Nem lenne baj, ha mehetnénk jöv?re is, de ez még csak álmodozás:-))) Nem sokszor tudom lecsukni a szemem, és álmodozni, reménykedni, újra átélni a jót, vagy csak kicsit jobbat, de olykor meg kell tenni, mert begárgyulunk, és csak esszük magunkat, és egymást, és az nem jó.Ilyenkor berakjuk a képeket magunk közé, és emlékezünk, azokat nézegetve:-)))) Köszönöm a sok jó kívánságot és viszont Neked, Nektek is:-)))) Remélem, az a nyaralási lehet?ség és a mosolygás bejött:-)) Rengeteg a paradicsom, azóta már sokat leszedtem, és raktam el, szerintem jó lett, a boltinál tutira:-)) Éva-Anyóca

Törölt felhasználó

Szia kedves Eva-Anyoca! De jooo, orulok ezeknek a hireknek!!! Hacsak teheted ne mondj konnyen le almodrol (hogy jovore is repetaljatok) Kicsit felcserelodik majd a hozzaszolasunk, mert az elsobol ki kellett torolnom a "reklam helyet" :D :-)) Igy eloszor a valaszod jelenik majd meg... :-) Jo ha sok a paradicsom, s az meg jobb, hogy a sajatodbol tehetsz el...szinte latlak surogni-forogni konyhadon. Jah, apropo, szep viragot valasztottal, de orulok a lehetosegnek, hogy megismerhet(t)unk igy keprol is (akik kesobbiek vagyunk az oldalon). A nyaralas MEG nem (de a vakacioban feltetlen be kell jojjon) es addig a mosolyra sikerul egyre jobban rahangolodni :-))) Igen, ez a lenyeg - vegre egyutt is lehetunk ...uhh, de reg vartuk!!! Sok finomsagot azokbol az eredetisegekbol (nemcsak sajat kerti paradicsom) es tovabbi klassz vakaciot, szia

Éva-Anyóca

Kedves Yve! Köszi, remélem, hogy sikeres lesz a vakáció folytatása is:-)) Nektek is kívánom, ehhez egyrészt sok-sok napsütést:-)) Az már adja a jókedv alapját, és a többi,az meg szuper ráadás:-)))))))))))) Éva-Anyóca

Törölt felhasználó

Szia! Azt szeretném kérdezni, hogy mi az a szárazdunszt? Én még sosem csináltam ilyet! És pár nap múlva mibe kell rakni ha leveszem róla az a dunsztot? Köszönöm szépen

Törölt felhasználó

Szia zsuzsa04! Míg a szósz f?, készítesz egy adagodhoz mért ágyacskát. Humoros ugye?! komolyan írom, ezt bevetheted akár banános dobozban, akár csak úgy szoba egyik sarkában, lehet az jo vastag pléd vagy paplan. Az alaposan kimosott-szárított üvegekbe elosztod a szószt (mindig az aljáig mered a kanalat, hogy a s?r?jéb?l is jusson MINDEN üvegbe) lezárod és máris az ágyukba helyezed. Jómagam hatalmas pléddel kibélelem (a dobozt amikor van), körbe rakom az üvegekkel és gondosan ráhajtogatom a pléd széleit-sarkait. "Kidunsztolod" - teljes kih?lésig alaposan bebugyolálva hagyva, (nálam ez 2-3 napot jelent) Dunsztolás után kamrába, pincébe tároljuk -.-.- kinek mi van- fontos, hogy hüvösebb hely legyen. Viszont felbontás után, ha nem használod teljesen el az egész szószt az üvegb?l, majd mindenképp h?t?ben tárold! Szivesen Zsuzsa, remélem sikerrel jársz, jó f?zést-sütést, szia-szia.

Törölt felhasználó

Köszönöm szépen, nagyon kedves t?led, hogy ilyen részletesen leírtad! Csak még az az egy kis gondom van, hogy nálunk nincs nagyon h?vös hely, mert panelban lakunk. Most kb 30C télen 24C van a lakás minden részében! Nem tudom, hogy így érdemes-e neki kezdenem!

Törölt felhasználó

Szia Zsuzsa04! Utánna jártam, hogy ne csak az én okoskodásom legyen válaszomban és igen - el KELL álljon, a szalicil miatt, s?t egyik él? példával is beszéltem: édesanyám. Bár nem ? f?zte, t?lem vitt pár adaggal, de idén januárig semmi baja nem lett és neki sincs kamrája, hasonló lakásban lakik, mint te. Ha mégis lenne fenntartásod, annyira biztatlak, hogy inkább próbáld fél adaggal, s j?v?re már ízében is tudni fogod milyen f?szerekb?l mennyit használj bele. (ha úgy járnál mint én, mert egyikféléb?l kevesebbet adagolok) :-) Nagyon szép hétvégét és sikeres munkát (próbálozásokat)

Törölt felhasználó

Szia Yve! Nagyon köszönöm, hogy ennyit segítettél! Remélem nem okoztam túl nagy gondot neked! Meg fogom csinálni! Még egyszer köszönöm! Szintén kívánok hasonló hétvégét neked is!

Törölt felhasználó

Kedves Zsuzsa04! Egyáltalán nem okoztál gondot, mint látod van amire nem rögtön válaszolok, tehát lehet?ségem szerint vagyok itt. A receptek feltöltésekor ezt a felel?sséget is vállaljuk, hogy segítünk az érdekelteknek. Tehát nyugi, szivesen és drukkolva teszem most érted, kívánok sok sikert! .... és finomságokkal való készül?dést télire, szia-szia

csomix

a gyengék kedvéért kérdeném én hülye,mit kezdünk a paprika és paradicsom héjával és mindenképp a lenne a segítség ha nem morzsolt hanem ?rölt f?szerekr?l beszélnénk

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek