r
Nosalty Logó

Fűszeres egyben sült sertéslapocka

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Mercedes
Fűszeres egyben sült sertéslapocka
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
110 °C
  • 16% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 408 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 2451 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 17% Zsír
Összesen 218 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    28.8 g

Zsír

  • Összesen
    31.3 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    118 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    525.8 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    43 mg
  • Kálcium
    30 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    31 mg
  • Foszfor
    307 mg
  • Nátrium
    109 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    0.7 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    124.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    117 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    102 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 408 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    172.7 g

Zsír

  • Összesen
    188 g
  • Telített zsírsav
    64 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    86 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    20 g
  • Koleszterin
    710 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3155.1 g
  • Cink
    27 mg
  • Szelén
    257 mg
  • Kálcium
    178 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    184 mg
  • Foszfor
    1841 mg
  • Nátrium
    656 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    4.5 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    748 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    20 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    7 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    11 mg
  • D vitamin:
    700 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    8 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    38 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    50 micro
  • Kolin:
    609 mg
  • Retinol - A vitamin:
    20 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2 micro
Összesen 2451 Kcal
  • 16% Fehérje
  • 1% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 67% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.4 g

Zsír

  • Összesen
    16.7 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    63 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    281 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    23 mg
  • Kálcium
    16 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    164 mg
  • Nátrium
    58 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    0.4 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    66.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    62 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    4 micro
  • Kolin:
    54 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 218 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A hús tetejét egy pár helyen bevagdossuk, bedörzsöljük a fűszerekkel, a rések között is, majd beledugdossuk a szeletekre vágott fokhagymát.
  2. Egy tepsibe tesszük, mellédobáljuk a babérleveleket.
  3. 110 fokos sütőben másfél órát sütjük.
  4. Ezután nem egész 1 dl vizet aláöntünk, majd a hús tetejére fújunk vagy locsoljunk egy nagyon kevés olívaolajat. Így sütjük tovább 2 órát. Közben gyakran locsolgassuk meg a pecsenyelével.
  5. A végén nagyobb hőfokra kapcsolva rápirítunk, de vigyázva, hogy a fokhagymák meg ne égjenek.
  6. Szeletelés előtt 15 percet pihentetjük.
  • Sütés hőfoka: 110 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 210 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 571
  • Tegnapi nézettség: 60
  • 7 napos nézettség: 241
  • Össznézettség: 160899
  • Feltöltés dátuma: 2013. január 31.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Fűszeres egyben sült sertéslapocka
Mercedes 302 recept

Szombati ebédünk főétele volt.

Hozzászólások (3)

Éva-Anyóca

guszta, köszönöm :-)

Mercedes

Köszi:)

Törölt felhasználó

Szia! Sütöttél már ennél nagyobb húst? Nálunk nagy családi hétvégi evészet lesz és a te receptedet néztem ki, de az én husim kb 3 kiló csonttal, b?rrel. Átsül szépen ekkora hús, úgy, hogy a küls? b?rös rész nem ég meg? Írd le a véleményed légyszi! -kezd? szakács vagyok-

liana001

Kedves Mercedes! Nem most kezdtem a sütés-f?zést, de megint tanultam valamit. Soha nem lett még olyan finom az egyben sült hús, mint most, a Te recepted alapján! Nagy siker volt, köszönöm! :-)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Tudod, melyik az egyik legsoványabb húsféle? Most eláruljuk!

Talán nem is gondoltad volna, de a pulykahús az egyik legsoványabb húsfajta, hiszen a zsírtartalma az egy százalékot sem éri el. Ezért nem csoda, hogy sok fogyókúrás recept úgy kezdődik: vegyél egy szelet pulykamellet. Hiszen a pulykahús emellett ízletes és fehérjében gazdag, vagyis tökéletesen beilleszthető a legtöbb diétába.

Hirdetés

További cikkek