r
Nosalty Logó

Fűszeres diós-sonkába göngyölt sertésszűz

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Alkonyat
Fűszeres diós-sonkába göngyölt sertésszűz
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 20% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 18% Zsír
Összesen 545 Kcal
  • 20% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 18% Zsír
Összesen 2727 Kcal
  • 20% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 18% Zsír
Összesen 220 Kcal
  • 20% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    41.9 g

Zsír

  • Összesen
    39.5 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    21 g
  • Koleszterin
    101 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    706.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    36 mg
  • Kálcium
    70 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    99 mg
  • Foszfor
    419 mg
  • Nátrium
    74 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    121 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    54 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    149 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    63 micro
  • Kolin:
    128 mg
  • Retinol - A vitamin:
    15 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    460 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    554 micro
Összesen 545 Kcal
  • 20% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    209.4 g

Zsír

  • Összesen
    197.4 g
  • Telített zsírsav
    19 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    31 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    103 g
  • Koleszterin
    505 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3530.7 g
  • Cink
    17 mg
  • Szelén
    179 mg
  • Kálcium
    350 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    495 mg
  • Foszfor
    2094 mg
  • Nátrium
    369 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    7 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    48 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    604.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    269 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    78 mg
  • D vitamin:
    80 micro
  • K vitamin:
    745 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    36 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    317 micro
  • Kolin:
    640 mg
  • Retinol - A vitamin:
    77 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2300 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2771 micro
Összesen 2727 Kcal
  • 20% Fehérje
  • 5% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    16.9 g

Zsír

  • Összesen
    15.9 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    41 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    285 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    28 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    40 mg
  • Foszfor
    169 mg
  • Nátrium
    30 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.9 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    48.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    22 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    60 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    52 mg
  • Retinol - A vitamin:
    6 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    186 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    224 micro
Összesen 220 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Száraz serpenyőben picit megpirítjuk a diót, majd durvára daraboljuk.
  2. Egy tálba tesszük a diót és hozzáadjuk a felaprított hagymát, a citrom reszelt héját, jól megszórjuk szárított petrezselyemmel (akinek friss petrezselyme van, az egy csokrot aprít fel), elkeverjük a tojással, majd sózzuk borsozzuk. Jól összedolgozzuk és félrerakjuk.
  3. A húst megmossuk, majd leszárítjuk, sózzuk, borsozzuk.
  4. Egy serpenyőbe pici olajon mindegyik oldalát fehéredésig sütjük.
  5. A sonkát kiterítjük úgy, hogy fedjék egymást, ráhalmozzuk a diós keveréket, elsimítjuk és ráfektetjük a húst, majd jó szorosan feltekerjük (hústűvel v. fogpiszkálóval rögzíthetjük).
  6. Kerámiatálba vagy sütőtepsire tesszük, és 180°C-on 30-40 perc alatt megsütjük.
  7. Krumplipürével tálaljuk.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 40 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 3155
  • Feltöltés dátuma: 2012. december 29.

Receptkategóriák

Fűszeres diós-sonkába göngyölt sertésszűz
Alkonyat 83 recept

Megláttam ezt a receptet az újságban és tudtam, hogy ki kell próbálnom ezt a különleges ízvilágot. Mutatós és finom.    

Hozzászólások (1)

Éva-Anyóca

Nagyon guszta, és biztosan finom, minden összepasszol. Majd egy másik ünnepi alkalomra:-o , most már betermeltünk, elterveztük, készen voltunk és az új ünnepre vagyunk....de ha most nem is, egy elkészítend? ötlet:-O Éva-Anyóca

Alkonyat

Köszönöm! :-) Finom, aki szereti a diót és a különleges pikáns ízt annak csak ajánlani tudom. Remélem majd nektek is ízleni fog! Kívánok neked és családodnak, nagyon boldog új évet! Üdv: Alkonyat

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek