Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Füstölt sonkás-sajtos kifli

Füstölt sonkás-sajtos kifli

Mercedes receptje

Mercedes receptje

gyors recept

45 perc / előkészület: 25 perc sütés: 20 perc

receptkönyvben hozzászólások (8)

megnézek más töltött kifli recepteket is!

6 adag

előkészület: 25 perc • sütés: 20 perc • sütési hőfok: 190°C

story

Felkeltem, és ezt szerettem volna reggelire. Kreáltam egy gyors receptet. 16 db kifli lesz belőle.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

60 dkg finomliszt
2.5 dkg élesztő
3 dl langyos tej (lehet kevesebb is, óvatosan adagoljuk!)
50 g vaj (megolvasztva)
1 csapott ek cukor
2 tk só
10 dkg füstölt-főtt tarja
10 dkg sajt

A kenéshez

40 g vaj (megolvasztva)

A tetejére

só ízlés szerint
5 dkg sajt

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

Három közkedvelt joghurtot vonnak ki - ne fogyaszd el otthon, ha korábban vettél belőlük!

alapanyagok

élesztő finomliszt füstölt-főtt tarja sajt só tej vaj cukor

Szólj hozzá!

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

60 dkg finomliszt
2.5 dkg élesztő
3 dl langyos tej (lehet kevesebb is, óvatosan adagoljuk!)
50 g vaj (megolvasztva)
1 csapott ek cukor
2 tk só
10 dkg füstölt-főtt tarja
10 dkg sajt

A kenéshez

40 g vaj (megolvasztva)

A tetejére

só ízlés szerint
5 dkg sajt

elkészítés

A tejet meglangyosítjuk,1 dl-t elveszünk belőle, elkeverjük benne a cukrot és az élesztőt, felfuttatjuk.
A lisztet és a sót tálba tesszük, beleöntjük az élesztős tejet, a maradék langyos tejet, végül az olvasztott vajat. Szépen kidolgozzuk, majd letakarva 1 órát kelesztjük.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
Ezalatt a sajtot és a sonkát a lehető legkisebb kockákra vágjuk.
A megkelt tésztát 4 felé osztjuk, mindegyiket vékony, kör alakúra nyújtjuk. Majd 4 cikkbe vágjuk.
Megkenjük őket vékonyan olvasztott vajjal. A szélesebb részére teszünk a sonkából és a sajtból, majd feltekerjük, vagyis kiflivé formázzuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, a tetejüket is megkenjük az olvasztott vajjal, majd tetszés szerint sózzuk vagy nem sózzuk a tetejét. Tehetünk rá reszelt sajtot is.
20 percig sütjük.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A tejet meglangyosítjuk,1 dl-t elveszünk belőle, elkeverjük benne a cukrot és az élesztőt, felfuttatjuk.
A lisztet és a sót tálba tesszük, beleöntjük az élesztős tejet, a maradék langyos tejet, végül az olvasztott vajat. Szépen kidolgozzuk, majd letakarva 1 órát kelesztjük.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük.
Ezalatt a sajtot és a sonkát a lehető legkisebb kockákra vágjuk.
A megkelt tésztát 4 felé osztjuk, mindegyiket vékony, kör alakúra nyújtjuk. Majd 4 cikkbe vágjuk.
Megkenjük őket vékonyan olvasztott vajjal. A szélesebb részére teszünk a sonkából és a sajtból, majd feltekerjük, vagyis kiflivé formázzuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, a tetejüket is megkenjük az olvasztott vajjal, majd tetszés szerint sózzuk vagy nem sózzuk a tetejét. Tehetünk rá reszelt sajtot is.
20 percig sütjük.

sütési hőfok: 190°C
elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve: 2013.02.08.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 6 088
elküldve: 4
receptkönyvben: 79
elkészítve: 1/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Mercedes

Mióta szakács: 2011.08.22.
302 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek, szilveszter
nehézség: közepes
kategória: sós süti
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: meleg előétel
adag: 6 főre

receptkategóriák

főkategória: sós süti
alkategória: töltött kifli
hasonló kategóriák: sajtos roló, sós masni, sós aprósütemény, sós tallér, pirog, sós stangli, sajtos tallér, sós csiga, töltött tekercs, sós torta

egyéb elnevezések

tarjás-sajtos kifli, töltött sós kifli, füstölt sonkával és sajttal töltött kiflik

hasonló receptek

Hozzászólások (8)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nosalty.hu Mon, 2019-04-15 11:19

Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2019. április 15-én kiemeltük cikkünkben: Húsvéti ételhoroszkóp: Ezek az egészen egyszerű sonkás ételek illenek hozzád csillagjegyed alapján!
Üdvözlettel, NoSalty

A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges

Éva-Anyóca / gregoreva Sun, 2013-02-10 13:47

Megcsináltam, ma reggel, kár, hogy nem az eszemre hallgattam, és nem első nekifutásra két adaggal indítottam, ahogy általában a csodásnak ígérkező recepteknél teszem,...mert holnap ilyet szeretne a két csemete tízóraira, és ezért estére készítem újra.:-)
Szép hétvégét!
Éva-Anyóca