Medvehagymás tagliatelle lazaccal

Name: Medvehagymás tagliatelle lazaccal
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 15 g Medvehagyma; 20 dkg Tagliatelle friss; 150 g Lazac filé; medvehagymás 3 ek Olívaolaj; 1 tk Vaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Chilipehely

Glaser

1adag

Idő

15p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

15 g medvehagyma
20 dkg tagliatelle (friss)
150 g lazac (filé)
3 ek olívaolaj
1 tk vaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál napraforgó olaj
chilipehely ízlés szerint

1251

Kalória

57.8g

Fehérje

154.1g

Szénhidrát

43.4g

Zsír

142.6g

Víz

84.1g

Koleszterin

6.7g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

15% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír

15g medvehagyma

21 kcal
200g tagliatelle

742 kcal
150g lazac

191 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
7g vaj

50 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 1251 kcal

15% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír

15g medvehagyma

21 kcal
200g tagliatelle

742 kcal
150g lazac

191 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
7g vaj

50 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 1251 kcal

15% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír

3.8g medvehagyma

5 kcal
50g tagliatelle

186 kcal
37.5g lazac

48 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
1.8g vaj

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Összesen 314 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

15% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
57.8 g

Zsír

Összesen
43.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1341.1 g
Cink
4 mg
Szelén
176 mg
Kálcium
80 mg
Vas
8 mg
Magnézium
150 mg
Foszfor
793 mg
Nátrium
128 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
154.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
142.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
653 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
481 micro
Kolin:
177 mg
Retinol - A vitamin:
99 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 1251 kcal

15% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
57.8 g

Zsír

Összesen
43.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
84 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1341.1 g
Cink
4 mg
Szelén
176 mg
Kálcium
80 mg
Vas
8 mg
Magnézium
150 mg
Foszfor
793 mg
Nátrium
128 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
154.1 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
142.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
100 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
653 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
481 micro
Kolin:
177 mg
Retinol - A vitamin:
99 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 1251 kcal

15% Fehérje
39% Szénhidrát
11% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Nátrium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
335.3 g
Cink
1 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
20 mg
Vas
2 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
198 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
38.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
35.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
25 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
163 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 314 kcal

Elkészítés

A medvehagymát megmossuk, hagyjuk szűrődni, a szárakat letépkedjük. A medvehagyma leveleket vékony csíkokra vágjuk.
A tésztát fövő sós vízben 2 perc alatt megfőzzük.
A lazacot kockákra vágjuk. Az olajban kb. 2-3 perc alatt körbe megpirítjuk. Sóval, borssal ízesítjük.
A vajat a medvehagymás fűszerolajjal felforrósítjuk. Hozzákeverjük a leszűrt tésztát, és keveset a tészta fövő vizéből. Hozzákeverjük a medvehagymát, és sóval, borssal, chilipehellyel ízesítjük.
A tésztát a pirított lazac kockákkal tálaljuk.