r
Nosalty Logó

Pizzatekercs Tésztásfültől

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Pizzatekercs Tésztásfültől
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
  • 12% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 16% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 837 kcal
  • 12% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 16% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 4186 kcal
  • 12% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 16% Zsír

Tészta

Töltelék

Összesen 299 kcal
  • 12% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 31% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    26.8 g

Zsír

  • Összesen
    37.2 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    37 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1457.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    46 mg
  • Kálcium
    254 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    38 mg
  • Foszfor
    262 mg
  • Nátrium
    852 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    94.8 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    69.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    95 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    85 micro
  • Kolin:
    19 mg
  • Retinol - A vitamin:
    94 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    9 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    22 micro
Összesen 837 kcal
  • 12% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 31% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    134.2 g

Zsír

  • Összesen
    185.8 g
  • Telített zsírsav
    46 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    74 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    50 g
  • Koleszterin
    185 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7286.8 g
  • Cink
    11 mg
  • Szelén
    228 mg
  • Kálcium
    1271 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    191 mg
  • Foszfor
    1311 mg
  • Nátrium
    4260 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    474 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    20 mg

VÍZ

  • Összesen
    349.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    473 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    53 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    32 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    423 micro
  • Kolin:
    95 mg
  • Retinol - A vitamin:
    470 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    44 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    108 micro
Összesen 4186 kcal
  • 12% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 31% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.5 g

Zsír

  • Összesen
    13.2 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    13 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    518.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    16 mg
  • Kálcium
    90 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    93 mg
  • Nátrium
    303 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    33.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    24.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    34 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    30 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    33 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    8 micro
Összesen 299 kcal

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Elkészítés

Tészta

  1. A lisztet átszitáljuk a sóval.
  2. Az élesztőt felfuttatjuk a tejben 3 db tablettával. (A tésztája sokkal finomabb lesz tablettával.)
  3. Amikor az élesztő felfutott, belekeverjük a lisztbe az olajjal, 1,5 dl vízzel. Alaposan meggyúrjuk a tésztának valót. Ne legyen kemény! Amikor ujjal benyomjuk, rugalmasan visszaugrik. Félretesszük keleszteni 45 percre.
  4. Amikor a tészta kétszerese kel, lisztezett deszkára kiborítjuk. Kinyújtjuk téglalap (30x40 cm) alakúra, 1,5 cm vastagra. A kinyújtott tésztát megkenjük a pizzaszósszal, meghintjük reszelt sajttal, rászórjuk a vékony csíkokra vágott gépsonkát. Feltekerjük, mintha bejgli lenne. A tekercset feldaraboljuk olyan 3 cm szélesre.
  5. A szilikonos papírral bélelt tepsire helyezzük. Közöttük kellő távolságot hagyva, mert még kelni fog a tészta. Úgy 10 percet még pihentetjük. Megkenjük tojással, a tetejükre is csurgatunk egy kicsit.
  6. A bemelegített sütőbe tesszük, 190 fokon aranysárgára sütjük.
  • Sütés hőfoka: 190 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 40 x 35 x 2
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 7 alkalommal
  • Receptkönyvben: 57
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 13200
  • Feltöltés dátuma: 2014. február 07.

Ajánló

A töltelékbe gyakran a maradékokat szoktam felhasználni, sonka, kolbász, bacon, párizsi, füstölt szalonna. Ízlés szerint hagymát, apróra vágott zöldpaprikát. Ezer variáció egy témában!

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Ma ónos eső volt! A kapun sem tudtunk kimenni! Reggelihez minden volt itthon. Így pizzatekercs volt a reggelink. (2014.02.02) A medve nem látja az árnyékát remélem! :)

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...