Fura zöldborsóleves

Name: Fura zöldborsóleves
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Burgonya; 15 dkg Zöldborsó; 1 db Leveskocka; 1 teáskanál Petrezselyem; 5 dl Víz; 1 dkg Vaj; 0 ízlés szerint Só

Pogácsa

2adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db burgonya
15 dkg zöldborsó
1 db leveskocka
1 teáskanál petrezselyem
5 dl víz
1 dkg vaj
só ízlés szerint

172

Kalória

5.8g

Fehérje

25.3g

Szénhidrát

5.6g

Zsír

369.1g

Víz

10.8g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

100g burgonya

58 kcal
75g zöldborsó

61 kcal
5g leveskocka

17 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
250g víz

0 kcal
5g vaj

36 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 172 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

200g burgonya

116 kcal
150g zöldborsó

122 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
500g víz

0 kcal
10g vaj

72 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 343 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír

23g burgonya

13 kcal
17.2g zöldborsó

14 kcal
1.1g leveskocka

4 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
57.5g víz

0 kcal
1.1g vaj

8 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 39 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
5.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
995.1 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
36 mg
Vas
2 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
784 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
25.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
369.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
45 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
34 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
345 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1865 micro

Összesen 172 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.7 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1990.1 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
73 mg
Vas
3 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
250 mg
Nátrium
1568 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
738.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
125 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
90 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
691 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3729 micro

Összesen 343 kcal

1% Fehérje
6% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
228.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
180 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
84.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
79 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
429 micro

Összesen 39 kcal

Elkészítés

A burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk, és puhára főzzük a vízben, amibe beledobtuk a leveskockát. Amikor megfőtt, botmixerrel összetörjük.
A zöldborsót egy pici vajon, nagyon enyhén megsózva puhára pároljuk. A petrezselymet apróra vágjuk.
A puha zöldborsót belekeverjük a levesbe, tányérba szedjük, és ráhintjük a petrezselymet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Portugáliában ettünk valami ehhez hasonlót, de ott egy káposztaféle volt lehelet vékonyan belecsíkozva. Szokásomhoz híven átvariáltam, az ismeretlen káposztaféle helyett az ismert zöldborsót belefőzve. Ha jól emlékszem, abban petrezselyem sem volt, de nekem úgy illett bele.