Fordított almatorta liszt- és tejmentesen

Name: Fordított almatorta liszt- és tejmentesen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Alma; 5 dkg Margarin; 50 g Barna cukor; 2 tk Mézeskalács fűszerkeverék Almás Sütemény fűszermix; 1 tk Citromhéj; 178 g Gluténmentes lisztkeverék; 2 db Tojás; 1 teáskanál Vaníliaaroma; 1 kk Só; 0 teáskanál Sütőpor; 1 kávéskanál Szódabikarbóna; 95 ml Növényi joghurt; 140 g Cukor; 90 g Margarin

Picipiros

8adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Almás rész

2 közepes db alma
5 dkg margarin
50 g barna cukor
2 tk mézeskalács fűszerkeverék (Almás Sütemény fűszermix)
1 tk citromhéj

Tészta

178 g gluténmentes lisztkeverék
2 db tojás
1 teáskanál vaníliaaroma
1 kk só
0.5 teáskanál sütőpor
1 kávéskanál szódabikarbóna
95 ml növényi joghurt
140 g cukor
90 g margarin

343

Kalória

2.7g

Fehérje

48.2g

Szénhidrát

15.8g

Zsír

61g

Víz

45g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

29.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír

Almás rész

50g alma

23 kcal
6g margarin

45 kcal
6g barna cukor

24 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g citromhéj

0 kcal

Tészta

22g gluténmentes lisztkeverék

77 kcal
14g tojás

17 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
1g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
12g növényi joghurt

8 kcal
18g cukor

68 kcal
11g margarin

81 kcal

Összesen 343 kcal

2% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír

Almás rész

400g alma

187 kcal
50g margarin

359 kcal
50g barna cukor

190 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
2g citromhéj

1 kcal

Tészta

178g gluténmentes lisztkeverék

612 kcal
110g tojás

138 kcal
5g vaníliaaroma

0 kcal
4g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
95g növényi joghurt

63 kcal
140g cukor

542 kcal
90g margarin

645 kcal

Összesen 2737 kcal

2% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír

Almás rész

35.6g alma

17 kcal
4.4g margarin

32 kcal
4.4g barna cukor

17 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal

Tészta

15.8g gluténmentes lisztkeverék

54 kcal
9.8g tojás

12 kcal
0.4g vaníliaaroma

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
8.5g növényi joghurt

6 kcal
12.5g cukor

48 kcal
8g margarin

57 kcal

Összesen 243 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
15.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
375.1 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
31 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
304 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
48.2 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
61 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
164 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
154 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
119 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 343 kcal

2% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
21.3 g

Zsír

Összesen
126.3 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
58 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3000.8 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
252 mg
Vas
3 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
241 mg
Nátrium
2434 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
385.2 g
Cukor
238 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
487.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1312 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
32 mg
D vitamin:
130 micro
K vitamin:
138 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
315 mg
Retinol - A vitamin:
1230 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
951 micro
β-crypt
49 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
592 micro

Összesen 2737 kcal

2% Fehérje
38% Szénhidrát
13% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
1.9 g

Zsír

Összesen
11.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
267 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
217 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.3 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
43.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
117 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
109 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 243 kcal

Elkészítés

Almás rész

Egy 20 cm-es kapcsos tortaformát enyhén kivajazunk, sütőpapírral gyűrődésmentesen kibéleljük, majd tollecsettel, langyos vajjal alaposan átkenjük a forma alján lévő sütőpapírt.
A kivajazott tortaaljat megszórjuk a barna cukorral, a fűszermixszel, a reszelt citromhéjjal, majd megpucoljuk az almákat, vékony cikkekre vágjuk és kör alakban kirakjuk vele a forma alját.

Tészta

A margarint 2 percig habverővel, közepes fokozaton felverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a lisztet, szódabikarbónát, sütőport és sót. Közepes fokozaton kásásra verjük, majd hozzáadjuk a tojásokat, a joghurtot, az aromát és még 2 percig keverjük.
A tésztát az almás alapra öntjük, majd előmelegített sütőben 160 fokon kb 30. perc alatt, tűpróbáig készre sütjük és kínáló tányérra borítjuk.