Fokhagymás tészta ahogy Henyanya készíti

Name: Fokhagymás tészta ahogy Henyanya készíti
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 gerezd Fokhagyma; 1 teáskanál Petrezselyem; 1 dl Főzőtejszín; 15 dkg Spagetti tészta; 1 ek Napraforgó olaj; 1 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

3adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

5 gerezd fokhagyma
1 teáskanál petrezselyem
1 dl főzőtejszín
15 dkg spagetti tészta
1 ek napraforgó olaj
1 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

279

Kalória

8.4g

Fehérje

44.1g

Szénhidrát

7.3g

Zsír

35g

Víz

11.7g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

2.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
47% Szénhidrát
7% Zsír

5g fokhagyma

7 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
50g spagetti tészta

186 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
5g finomliszt

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 279 kcal

9% Fehérje
47% Szénhidrát
7% Zsír

15g fokhagyma

20 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
150g spagetti tészta

557 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 834 kcal

9% Fehérje
47% Szénhidrát
7% Zsír

5.2g fokhagyma

7 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
34.7g főzőtejszín

45 kcal
52.1g spagetti tészta

193 kcal
2.8g napraforgó olaj

25 kcal
5.2g finomliszt

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 289 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

9% Fehérje
47% Szénhidrát
7% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
288.2 g
Cink
1 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
55 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
138 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
44.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
35 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
121 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 279 kcal

9% Fehérje
47% Szénhidrát
7% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.1 g

Zsír

Összesen
22 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
864.7 g
Cink
3 mg
Szelén
105 mg
Kálcium
165 mg
Vas
5 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
415 mg
Nátrium
73 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
132.2 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
105.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
363 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 834 kcal

9% Fehérje
47% Szénhidrát
7% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
300.2 g
Cink
1 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
57 mg
Vas
2 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
144 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
45.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
36.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
126 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 289 kcal

Elkészítés

A tésztát fogkeményre főzzük. Míg fő, elkészítjük a szószt.
Kevés világos rántást készítünk, a fokhagymát még a liszt előtt rányomjuk az olajra. A rántást felöntjük apránként a tejszínnel, kevergetés mellett.
Rászórjuk a petrezselymet, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
Ha megfőtt a tészta, leszűrjük, és a szószra öntjük, picit még pirítjuk együtt.