tészta fokhagymás tészta

Fokhagymás spagetti - Aglio e olio

vegetáriánus

Kristyán Fanni

6adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 dl olívaolaj
9 gerezd fokhagyma
1 tk chilipehely
1 csokor petrezselyem
1 fél citromból nyert citromlé
50 g parmezán sajt
500 g spagetti tészta
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

477

Kalória

14.3g

Fehérje

64.5g

Szénhidrát

17.6g

Zsír

22.8g

Víz

5.7g

Koleszterin

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
54% Szénhidrát
15% Zsír

14g olívaolaj

125 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
0g chilipehely

0 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
3g citromlé

1 kcal
8g parmezán sajt

33 kcal
83g spagetti tészta

309 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 477 kcal

12% Fehérje
54% Szénhidrát
15% Zsír

85g olívaolaj

751 kcal
27g fokhagyma

36 kcal
0g chilipehely

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
20g citromlé

4 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
500g spagetti tészta

1855 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2858 kcal

12% Fehérje
54% Szénhidrát
15% Zsír

11.7g olívaolaj

103 kcal
3.7g fokhagyma

5 kcal
0g chilipehely

0 kcal
6.2g petrezselyem

2 kcal
2.8g citromlé

1 kcal
6.9g parmezán sajt

27 kcal
68.8g spagetti tészta

255 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 393 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
54% Szénhidrát
15% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.3 g

Zsír

Összesen
17.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
582.5 g
Cink
2 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
134 mg
Vas
3 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
226 mg
Nátrium
108 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
64.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
22.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
49 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
132 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
210 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
385 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
433 micro

Összesen 477 kcal

12% Fehérje
54% Szénhidrát
15% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
86 g

Zsír

Összesen
105.6 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3494.8 g
Cink
9 mg
Szelén
331 mg
Kálcium
805 mg
Vas
21 mg
Magnézium
317 mg
Foszfor
1357 mg
Nátrium
649 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
387.2 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
136.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
293 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
75 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
791 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
37 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1262 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
101 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2309 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2599 micro

Összesen 2858 kcal

12% Fehérje
54% Szénhidrát
15% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
14.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
480.7 g
Cink
1 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
111 mg
Vas
3 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
187 mg
Nátrium
89 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
53.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
18.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
40 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
109 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
174 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
318 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
358 micro

Összesen 393 kcal

Elkészítés

A tésztát sós vízben feltesszük főni.
Egy magasfalú serpenyőben felhevítjük közepes lángon az olívaolajat, hozzáadjuk a vékonyra szelt fokhagymát, majd a chilipelyhet, és 1-2 percig pirítjuk.
A serpenyő alatt elzárjuk a lángot, majd hozzáadjuk a megfőtt tésztát.
A tésztához adunk a főzővízből, hogy szaftosabb legyen a végeredmény.
A tésztát megszórjuk a friss felaprított petrezselyemmel, hozzáadjunk a citromlevet, majd parmezánnal megreszelve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Ez az ízletes fokhagymás tészta minden sallang nélkül, kevés hozzávalóval csábít el. Az egyik legtutibb gyors fogás, hiszen az alapanyagok lényegi része akkor is megtalálható otthon, amikor nem készülsz különösen nagy főzésre. Olívaolaj, fokhagyma, chilipehely és tészta, kell ennél több?