Fokhagymás-sajtos hús

Name: Fokhagymás-sajtos hús
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: szlovák
Ingredients: 1 db Csirkemellfilé; 3 db Tojás; 1 dl Kefir; 3 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 15 dkg Ementáli sajt; 3 dl Napraforgó olaj

Évi néni

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db csirkemellfilé
3 db tojás
1 dl kefir
3 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
15 dkg ementáli sajt
3 dl napraforgó olaj

426

Kalória

28.3g

Fehérje

2.6g

Szénhidrát

33.3g

Zsír

106.5g

Víz

214.2g

Koleszterin

42.5mg

Élelmi rost

1.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
19% Zsír

56g csirkemellfilé

68 kcal
41g tojás

52 kcal
25g kefir

15 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
38g ementáli sajt

147 kcal
64g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 426 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
19% Zsír

225g csirkemellfilé

270 kcal
165g tojás

208 kcal
100g kefir

61 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
150g ementáli sajt

590 kcal
255g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 1705 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
19% Zsír

24.9g csirkemellfilé

30 kcal
18.3g tojás

23 kcal
11.1g kefir

7 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16.6g ementáli sajt

65 kcal
28.2g napraforgó olaj

62 kcal

Összesen 188 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
2% Szénhidrát
19% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.3 g

Zsír

Összesen
33.3 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
214 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1059.2 g
Cink
3 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
391 mg
Vas
1 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
434 mg
Nátrium
159 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
106.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
178 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
162 mg
Retinol - A vitamin:
176 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
186 micro

Összesen 426 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
19% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
113.3 g

Zsír

Összesen
133.2 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
29 g
Koleszterin
857 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4236.8 g
Cink
11 mg
Szelén
144 mg
Kálcium
1563 mg
Vas
4 mg
Magnézium
144 mg
Foszfor
1735 mg
Nátrium
635 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
425.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
712 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
30 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
123 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
111 micro
Kolin:
649 mg
Retinol - A vitamin:
704 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
97 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
744 micro

Összesen 1705 kcal

16% Fehérje
2% Szénhidrát
19% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
14.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
468.7 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
173 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
192 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
47.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
79 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
82 micro

Összesen 188 kcal

Elkészítés

A húst kb. 3 x 3 cm-es darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk.
A tojásból, kefirből, reszelt sajtból és a reszelt fokhagymából jó sűrű palacsintatésztát keverünk. Ebbe mártogatjuk a húsdarabokat.
Forró olajban kisütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

A szokásos sztori, minden nap hajnalban ébredek, és amíg magamhoz térek, kávézok, addig a Paprika TV-t nézem. Ott készítette egy termetes, magyar származású szlovák nemzetiségű asszony pillanatok alatt. Igaz, ő tejjel készítette a palacsintatésztát, és fehérborssal fűszerezte a húst, de ő biztosan úgy szereti. Már koppintottam is ebéd ötletnek.