húsételek bundás hús

Sörtésztában sült csirkemell

kovex

4adag

Idő

60p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A húsihöz

4 db csirkemellfilé
só ízlés szerint

A tésztához

20 dkg finomliszt
3 dl sör
2 db tojás
só ízlés szerint
3 dl napraforgó olaj

1083

Kalória

59.2g

Fehérje

41g

Szénhidrát

72.4g

Zsír

259.6g

Víz

254.3g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

224.5mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
9% Szénhidrát
17% Zsír

A húsihöz

225g csirkemellfilé

270 kcal
0g só

0 kcal

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
75g sör

32 kcal
28g tojás

35 kcal
0g só

0 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 1083 kcal

14% Fehérje
9% Szénhidrát
17% Zsír

A húsihöz

900g csirkemellfilé

1080 kcal
0g só

0 kcal

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
300g sör

129 kcal
110g tojás

138 kcal
0g só

0 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 4329 kcal

14% Fehérje
9% Szénhidrát
17% Zsír

A húsihöz

51g csirkemellfilé

61 kcal
0g só

0 kcal

A tésztához

11.3g finomliszt

41 kcal
17g sör

7 kcal
6.2g tojás

8 kcal
0g só

0 kcal
14.4g napraforgó olaj

128 kcal

Összesen 245 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

14% Fehérje
9% Szénhidrát
17% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
59.2 g

Zsír

Összesen
72.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
254 mg

Ásványi anyagok

Összesen
928.7 g
Cink
2 mg
Szelén
76 mg
Kálcium
35 mg
Vas
2 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
592 mg
Nátrium
140 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
259.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
269 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
131 micro

Összesen 1083 kcal

14% Fehérje
9% Szénhidrát
17% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
236.7 g

Zsír

Összesen
289.7 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
128 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
99 g
Koleszterin
1017 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3714.9 g
Cink
9 mg
Szelén
305 mg
Kálcium
141 mg
Vas
7 mg
Magnézium
326 mg
Foszfor
2367 mg
Nátrium
558 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
164 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
1038.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
236 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
111 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
88 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
91 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
196 micro
Kolin:
1074 mg
Retinol - A vitamin:
236 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
523 micro

Összesen 4329 kcal

14% Fehérje
9% Szénhidrát
17% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.4 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
210.5 g
Cink
0 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
134 mg
Nátrium
32 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
58.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
30 micro

Összesen 245 kcal

Elkészítés

A húsihöz

A csirkemelleket megmossuk és szeletekre vágjuk (kb. 3 szelet hús jön ki 1 csirkemellből), besózzuk.
A lisztből, tojássárgából, sörből sűrű palacsintatésztát keverünk.
A tojásfehérjéből habot verünk, és belekeverjük a tésztába.
Serpenyőben felforrósítjuk az olajat, a húsokat belemártjuk a tésztába, és kisütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p

Régen a rántott csirke volt a kedvenc, de azt is meg lehet unni. Ennek az ételnek az előnye a rántott hússal szemben, hogy a hús nem szárad ki, hanem szaftos marad. Krumplipürével tálaljuk.