Fokhagymás kenyér Petter konyhájából

Name: Fokhagymás kenyér Petter konyhájából
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Finomliszt; 2 dl Víz; 1 tasak Instant élesztő; 0 ízlés szerint Só fokhagymasó; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bazsalikom; 0 ek Napraforgó olaj fokhagymás; 0 teáskanál Cukor

Petter

3adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg finomliszt
2.5 dl víz
1 tasak instant élesztő
só ízlés szerint (fokhagymasó)
só ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
0.5 ek napraforgó olaj (fokhagymás)
0.5 teáskanál cukor

510

Kalória

15g

Fehérje

103.8g

Szénhidrát

2.9g

Zsír

99.3g

Víz

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

1.2g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
1% Zsír

133g finomliszt

485 kcal
83g víz

0 kcal
3g instant élesztő

10 kcal
0g só

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1g napraforgó olaj

12 kcal
1g cukor

3 kcal

Összesen 510 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
1% Zsír

400g finomliszt

1456 kcal
250g víz

0 kcal
9g instant élesztő

29 kcal
0g só

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 1530 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
1% Zsír

60.1g finomliszt

219 kcal
37.6g víz

0 kcal
1.4g instant élesztő

4 kcal
0g só

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
0.4g cukor

1 kcal

Összesen 229 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
47% Szénhidrát
1% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
275.2 g
Cink
1 mg
Szelén
45 mg
Kálcium
23 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
163 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
103.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
99.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 510 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
1% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
45 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
825.7 g
Cink
4 mg
Szelén
136 mg
Kálcium
70 mg
Vas
5 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
489 mg
Nátrium
23 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
311.4 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
297.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
315 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 1530 kcal

7% Fehérje
47% Szénhidrát
1% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
1.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
124.1 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
74 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
44.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 229 kcal

Elkészítés

A lisztet, élesztőt, cukrot, fokhagymasót, bazsalikomot és a vizet összegyúrjuk, meg amennyi lisztet még felvesz.
30 percet hagyjuk pihenni.
Megkenjük a tetejét fokhagymás olajjal, megsózzuk jó durva sóval.
Bevagdaljuk, majd 180 fokon aranybarnára sütjük.