Fokhagymakrémleves francia módra
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Arthemis
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
4g fokhagyma5 kcal
-
150g tej84 kcal
-
150g víz0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
8g finomliszt30 kcal
-
8g vaj60 kcal
-
13g tojássárgája43 kcal
-
27g tojásfehérje14 kcal
-
2g fehérborecet0 kcal
Összesen
236
kcal
- 5% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
24g fokhagyma32 kcal
-
900g tej504 kcal
-
900g víz0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
50g finomliszt182 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
80g tojássárgája258 kcal
-
160g tojásfehérje83 kcal
-
10g fehérborecet2 kcal
Összesen
1420
kcal
- 5% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
-
1.1g fokhagyma1 kcal
-
41.4g tej23 kcal
-
41.4g víz0 kcal
-
0g ételízesítő0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fehér bors0 kcal
-
2.3g finomliszt8 kcal
-
2.3g vaj16 kcal
-
3.7g tojássárgája12 kcal
-
7.4g tojásfehérje4 kcal
-
0.5g fehérborecet0 kcal
Összesen
64
kcal
- 5% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.7 g
Zsír
-
Összesen 13.4 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 163 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 436 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 204 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 73 mg
-
Nátrium 133 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.2 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 186.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 108 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 29 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 113 mg
-
Retinol - A vitamin: 105 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 25 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 148 micro
Összesen
236
kcal
- 5% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 64.1 g
Zsír
-
Összesen 80.7 g
-
Telített zsírsav 42 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 976 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2616.2 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 97 mg
-
Kálcium 1227 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 48 mg
-
Foszfor 436 mg
-
Nátrium 801 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 85.4 g
-
Cukor 38 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 1117.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 647 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 7 mg
-
D vitamin: 174 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 138 micro
-
Kolin: 678 mg
-
Retinol - A vitamin: 632 micro
-
α-karotin 30 micro
-
β-karotin 150 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 888 micro
Összesen
1420
kcal
- 5% Fehérje
- 6% Szénhidrát
- 6% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.9 g
Zsír
-
Összesen 3.7 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 45 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 120.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 2 mg
-
Foszfor 20 mg
-
Nátrium 37 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 51.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 30 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 29 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 41 micro
Összesen
64
kcal
Hozzávalók
-
8 gerezd fokhagyma
-
9 dl tej
-
9 dl víz
-
1 teáskanál ételízesítő
-
só ízlés szerint
-
5 dkg finomliszt
-
5 dkg vaj
-
4 db tojássárgája
-
4 db tojásfehérje
-
2 ek fehérborecet
Elkészítés
- A tejet és a vizet a zúzott fokhagymával, az ételízesítővel, a fehérborssal és a sóval feltesszük főzni.
- Amíg felforr, szétválasztjuk a tojásokat, és az olvasztott vajban elkeverjük a lisztet.
- A liszthez esetleg egy csepp vizet adunk (folyékony állaga legyen), így nem lesz csomós a leves, és behabarjuk vele.
- Amíg újra felforr, addig a tojássárgáját kikeverjük a borecettel. A levest lehúzzuk a tűzről, és belekeverjük a tojássárgáját.
- Mikor a leves már sűrűsödik, újból levesszük a tűzről, és belecsurgatjuk a tojásfehérjét úgy, hogy közben folyamatosan keverjük. Még egyet forralunk rajta, és forrón pirított zsemlekockával tálaljuk.
- Elkészítettem: 8 alkalommal
- Receptkönyvben: 168
- Tegnapi nézettség: 6
- 7 napos nézettség: 32
- Össznézettség: 150942
- Feltöltés dátuma: 2012. március 08.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Arthemis
32 recept
Gyorsan elkészül, és finom leves.