levesek fokhagymakrémleves

Fokhagymakrémleves 8. - baconchips-szel

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

12 gerezd fokhagyma (nagy)
15 dkg burgonya
1 db leveskocka
1 dl főzőtejszín
0.5 dl olívaolaj
6 dl víz (vagy tej)
1 db zsemle (szikkadt)
5 dkg parmezán sajt (parmezánforgács)
2 szelet bacon (vastag, zsíros)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

577

Kalória

17.5g

Fehérje

31.9g

Szénhidrát

42.5g

Zsír

419.5g

Víz

45.7g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

18g fokhagyma

24 kcal
75g burgonya

43 kcal
5g leveskocka

17 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
300g víz

0 kcal
27g zsemle

74 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
17g bacon

67 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 577 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

36g fokhagyma

48 kcal
150g burgonya

87 kcal
10g leveskocka

33 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
43g olívaolaj

376 kcal
600g víz

0 kcal
54g zsemle

147 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal
34g bacon

134 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1152 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

3.3g fokhagyma

4 kcal
13.9g burgonya

8 kcal
0.9g leveskocka

3 kcal
9.3g főzőtejszín

12 kcal
3.9g olívaolaj

35 kcal
55.7g víz

0 kcal
5g zsemle

14 kcal
4.6g parmezán sajt

18 kcal
3.2g bacon

12 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 106 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.5 g

Zsír

Összesen
42.5 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2229.1 g
Cink
2 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
443 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
334 mg
Nátrium
1377 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
31.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
419.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
100 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 577 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.1 g

Zsír

Összesen
85.1 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
91 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4458.1 g
Cink
3 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
887 mg
Vas
4 mg
Magnézium
96 mg
Foszfor
668 mg
Nátrium
2754 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
63.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
839 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
204 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
32 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
199 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 1152 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
414.1 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
82 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
62 mg
Nátrium
256 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
77.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 106 kcal

Elkészítés

A fokhagymát tisztítjuk, daraboljuk.
A burgonyát a héjában előfőzzük, utána tisztítjuk, daraboljuk.
A két szál bacont egy serpenyőben zsiradék nélkül megsütjük.
Az olívaolajon a fokhagymát és a burgonyát kicsit pirítjuk, majd felöntjük a vízzel, és hozzáadjuk a leveskockát.
Kevés ideig összefőzzük, majd felengedjük a tejszínnel, és botmixerrel homogenizáljuk.
Sóval, borssal utánaízesítünk, ha kell.
Közben a zsemléből két szeletet vágunk, éskevés olívaolajon megpirítjuk.
Sajtreszelővel parmezánforgácsokat készítünk, és a közben kitálalt levesre helyezett krutonokra (crouton) szórjuk.
A sütőben grill fokozaton rápirítjuk.
A baconchips-szel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 10 p

...hááááááát! Nálam ez az év levese! De tényleg. Mivel ez a medvehagyma szezonja, és van is itthon egy kisebb teherautóra való, ezért hát elhatároztam, hogy tejszínes fokhagymakrémlevest készítek sok-sok medvehagymával, zsemlepirítóssal, parmezánnal, baconchips-szel. Innét a történet a szokásos: - megfőzöm - megfotózom - megesszük a nejemmel (hűűűűűűű, de finom!) ...és rájövök, hogy elfelejtettem beletenni a medvehagymát. Idegbaj a négyzeten!!! Mindenesetre a Vezérrel jót röhögtünk a bénázásomon.