r
Nosalty Logó

Az én házi kenyerem - Házi fehér kenyér 8.

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
NS
Az én házi kenyerem - Házi fehér kenyér 8.
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
220 °C
kenyérsütő
  • 7% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 645 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 2581 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 232 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    19 g

Zsír

  • Összesen
    1.9 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    734.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    60 mg
  • Kálcium
    30 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    41 mg
  • Foszfor
    203 mg
  • Nátrium
    396 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    134.7 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    120.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    98 micro
  • Kolin:
    19 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    32 micro
Összesen 645 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    75.9 g

Zsír

  • Összesen
    7.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2939.8 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    238 mg
  • Kálcium
    121 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    163 mg
  • Foszfor
    813 mg
  • Nátrium
    1585 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    538.9 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

VÍZ

  • Összesen
    483.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    393 micro
  • Kolin:
    76 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    126 micro
Összesen 2581 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 44% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Szelén
  • Magnézium
  • Kálcium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.8 g

Zsír

  • Összesen
    0.7 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    263.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    11 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    15 mg
  • Foszfor
    73 mg
  • Nátrium
    142 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    48.4 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    43.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    35 micro
  • Kolin:
    7 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    11 micro
Összesen 232 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A kenyérsütő gépbeelőször belerakjuk az élesztőt. Erre öntjük a lisztet, majd tesszük rá a sót, cukrot és végül a vizet.
  2. A gépet a 8-as dagasztóprogramra állítjuk.
  3. Ahogy a tészta megkelt, gyúródeszkára helyezzük, kicsit átgyúrjuk és két részre osztjuk. A két részre osztott tésztát kenyérformára alakítjuk, tepsibe rakjuk.
  4. Közben a sütőt 250 fokra előmelegítjük úgy, hogy egy edényben teszünk bele vizet. Konyharuhával letakarva addig kelesztjük a kenyereket, amíg a sütő fel nem forrósodik a megadott hőfokra.
  5. A kenyereket betesszük sülni, ekkor visszavesszük a hőfokot 220 fokra.
  6. Mikor megsült a kenyér, a sütőt kikapcsoljuk, a kenyerek tetejét vízzel megkenjük és letakarva hagyjuk a tepsiben hűlni.
  • Sütés hőfoka: 220 °C
  • Sütés ideje: 70 perc
  • Elkészítettem: 500 alkalommal
  • Receptkönyvben: 113
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 13
  • Össznézettség: 33904
  • Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 15.

Receptkategóriák

Ahogy megvettük a kenyérsütő gépet, próbálkoztam kenyeret sütni, de az a forma, amit a gép készít, sehogy sem tetszett nekünk. Ezért gondoltuk a párommal, hogy sütőben kellene a műveletet befejezni. Először zsömléket csináltunk, de most már hosszú ideje a legjobban bevált ez az Erzsébet kenyérhez hasonló forma. Van, amikor teszek bele hagymát, szezámmagot, lenmagot, zöldfűszereket, de ezek nélkül is nagyon finom. Tényleg nem bonyolult és összehasonlíthatatlan az íze a közértben vásárolthoz képest. És az sem elhanyagolható, hogy tudjuk, mi van benne. A fenti mennyiségből 1,1 kg kenyér lesz.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek