Fetakrémes padlizsántallérok

Name: Fetakrémes padlizsántallérok
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 citromból nyert Citromlé; 2 ek Olívaolaj; 1 db Padlizsán; 75 g Feta sajt; 25 g Fekete olajbogyó mag nélküli; 3 szál Kakukkfű; 1 ek Görög joghurt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ek Napraforgó olaj

Glaser

2adag

Idő

23p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 citromból nyert citromlé
2.5 ek olívaolaj
1 db padlizsán
75 g feta sajt
25 g fekete olajbogyó (mag nélküli)
3 szál kakukkfű
1.5 ek görög joghurt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
0.5 ek napraforgó olaj

290

Kalória

8.2g

Fehérje

15.9g

Szénhidrát

23.1g

Zsír

218.2g

Víz

33.4g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

10g citromlé

2 kcal
10g olívaolaj

88 kcal
200g padlizsán

48 kcal
38g feta sajt

99 kcal
13g fekete olajbogyó

15 kcal
5g kakukkfű

5 kcal
15g görög joghurt

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 290 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

20g citromlé

4 kcal
20g olívaolaj

177 kcal
400g padlizsán

95 kcal
75g feta sajt

199 kcal
25g fekete olajbogyó

29 kcal
9g kakukkfű

9 kcal
30g görög joghurt

31 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 579 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír

3.4g citromlé

1 kcal
3.4g olívaolaj

30 kcal
68.6g padlizsán

16 kcal
12.9g feta sajt

34 kcal
4.3g fekete olajbogyó

5 kcal
1.5g kakukkfű

2 kcal
5.1g görög joghurt

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.7g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 99 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
23.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
986.2 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
232 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
178 mg
Nátrium
524 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
15.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
218.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
181 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
134 micro

Összesen 290 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.4 g

Zsír

Összesen
46.1 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
67 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1972.5 g
Cink
3 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
464 mg
Vas
5 mg
Magnézium
84 mg
Foszfor
356 mg
Nátrium
1047 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
31.8 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
436.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
123 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
31 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
116 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
362 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
267 micro

Összesen 579 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
9% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
7.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
338.3 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
80 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
180 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
74.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
46 micro

Összesen 99 kcal

Elkészítés

A padlizsánt megmossuk, kb. ½ cm vastagságú szeletekre vágjuk. A citromlevet elkeverjük az olívaolajjal. Sóval, borssal ízesítjük. Ráöntjük a padlizsánra, jól elkeverjük, kb. 60 percet hagyjuk állni.
Az olajbogyót durvára vágjuk. A fetát elmorzsoljuk, hozzákeverjük a joghurtot, a letépkedett kakukkfűleveleket és az olajbogyót. Sóval, borssal ízesítjük.
A padlizsánt konyhapapírral szárazra itatjuk. Egy grill serpenyőt felforrósítunk, az olajjal kikenjük, majd a padlizsánszeleteket oldalanként 3-4 perc alatt megsütjük.
A padlizsánszeletek felét megkenjük a fetakrémmel, a maradék szeleteket a krémre helyezzük, enyhén rányomkodjuk.