torta feketeerdő-torta

Feketeerdő-torta 9. - piskótából egyszerűen

tekovacs

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 db tojás
6 evőkanál finomliszt
6 ek cukor
3 ek cukrozatlan kakaópor
1 tk sütőpor
1 kk fahéj
350 g meggybefőtt (vagy friss meggy)
2 ek meggydzsem
5 dl növényi tejszín
4 csomag vaníliás cukor
2 csomag habfixáló

gyors
magyar

720

Kalória

16.7g

Fehérje

82.6g

Szénhidrát

36.9g

Zsír

61.3g

Víz

272.6g

Koleszterin

3.5g

Élelmi rost

37.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
42% Szénhidrát
19% Zsír

83g tojás

104 kcal
23g finomliszt

82 kcal
15g cukor

58 kcal
8g cukrozatlan kakaópor

17 kcal
1g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
88g meggybefőtt

63 kcal
10g meggydzsem

28 kcal
125g növényi tejszín

314 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
4g habfixáló

15 kcal

Összesen 720 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
19% Zsír

330g tojás

415 kcal
90g finomliszt

328 kcal
60g cukor

232 kcal
30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
350g meggybefőtt

252 kcal
40g meggydzsem

111 kcal
500g növényi tejszín

1255 kcal
40g vaníliás cukor

155 kcal
16g habfixáló

60 kcal

Összesen 2877 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
19% Zsír

22.6g tojás

28 kcal
6.2g finomliszt

22 kcal
4.1g cukor

16 kcal
2.1g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
24g meggybefőtt

17 kcal
2.7g meggydzsem

8 kcal
34.3g növényi tejszín

86 kcal
2.7g vaníliás cukor

11 kcal
1.1g habfixáló

4 kcal

Összesen 197 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
42% Szénhidrát
19% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
16.7 g

Zsír

Összesen
36.9 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
273 mg

Ásványi anyagok

Összesen
678.5 g
Cink
2 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
93 mg
Vas
3 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
275 mg
Nátrium
223 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
82.6 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
61.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
218 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
372 micro

Összesen 720 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
19% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
66.8 g

Zsír

Összesen
147.6 g
Telített zsírsav
122 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
1090 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2714 g
Cink
6 mg
Szelén
125 mg
Kálcium
371 mg
Vas
11 mg
Magnézium
207 mg
Foszfor
1098 mg
Nátrium
892 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
330.5 g
Cukor
150 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
245.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
465 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
174 micro
Kolin:
870 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1488 micro

Összesen 2877 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
19% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.6 g

Zsír

Összesen
10.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
75 mg

Ásványi anyagok

Összesen
186.1 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
61 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
16.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
32 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
102 micro

Összesen 197 kcal

Elkészítés

A6 tojásos, kakaós piskótát a szokás szerint elkészítjük. A mokkáskanál fahéjat adjuk hozzá, mert pikánsabbá teszi a tésztát, és a meggyes ízhez is nagyon jól illik.
Ha kész, és kihűlt, vágjuk három lapba.
Közben verjük fel a speciális tejszínt jó keményre a 2 cs habfixálóval és a4 cs vaníliás cukorral.
Az első lapot megkenjük 1 kanál meggy-dszemmel, és rákenjük a hab 1/3-át.
A habra kimagozott leszárított meggydarabkákat szórjunk.
A következő lapra megint egy kanál dzsem, rá a hab és pár szem kimagozott meggy.
Végül lefedjük, és a maradék habot elosztjuk a tetején. Egész meggyszemekkel és csokidarával díszítkük. A maradék meggyet a torta körül elosztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 23x23

Mindíg szerettem volna egy csupa hab tortakölteményt csinálni, de azt gondoltam, ez macerás, és a hab is mindig összeesik... Ez csak a profiknak sikerülhet.:) Hát, nem tudom, szabad-e itt reklámozni, de a speciális tejszínnek köszönhetően vágtam bele, és csuda finom lett. Nem is tudom, hogy az "igazi" feketeerdő-tortának mi a tésztája, de én mindig a jól bevált és egyszerű piskóta receptemet variálom. Ahány tojás, annyi cukor és liszt stb. Szóval isteni finom lett ... és igazán nagyon könnyű elkészíteni.