Almás túrótorta csokoládémázzal
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
helena26
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 4% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 12% Zsír
A tésztához
-
23g finomliszt85 kcal
-
7g porcukor26 kcal
-
13g vaj96 kcal
-
3g tojássárgája11 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
Az almatöltelékhez
A túrótöltelékhez
-
42g krémtúró46 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
7g tojássárgája21 kcal
-
8g mazsola25 kcal
-
6 kcal
-
8g tej5 kcal
A csokimázhoz
Összesen
533
kcal
- 4% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 12% Zsír
A tésztához
-
140g finomliszt510 kcal
-
40g porcukor155 kcal
-
80g vaj574 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
0g só0 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
Az almatöltelékhez
A túrótöltelékhez
-
250g krémtúró278 kcal
-
30g finomliszt109 kcal
-
40g tojássárgája129 kcal
-
50g mazsola150 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
50g tej28 kcal
A csokimázhoz
Összesen
3206
kcal
- 4% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 12% Zsír
A tésztához
-
9.2g finomliszt34 kcal
-
2.6g porcukor10 kcal
-
5.3g vaj38 kcal
-
1.3g tojássárgája4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
Az almatöltelékhez
A túrótöltelékhez
-
16.5g krémtúró18 kcal
-
2g finomliszt7 kcal
-
2.6g tojássárgája8 kcal
-
3.3g mazsola10 kcal
-
0.7g vaníliás cukor3 kcal
-
3.3g tej2 kcal
A csokimázhoz
Összesen
212
kcal
- 4% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 8.4 g
Zsír
-
Összesen 24.6 g
-
Telített zsírsav 14 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 149 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 270.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 53 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 127 mg
-
Nátrium 31 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 71.8 g
-
Cukor 43 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 97 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 167 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 22 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 93 mg
-
Retinol - A vitamin: 160 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 67 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 147 micro
Összesen
533
kcal
- 4% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 50.2 g
Zsír
-
Összesen 147.7 g
-
Telített zsírsav 86 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 43 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 896 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1623.7 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 96 mg
-
Kálcium 317 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 237 mg
-
Foszfor 762 mg
-
Nátrium 188 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 430.6 g
-
Cukor 256 mg
-
Élelmi rost 28 mg
VÍZ
-
Összesen 582 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 999 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 49 mg
-
D vitamin: 131 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 163 micro
-
Kolin: 557 mg
-
Retinol - A vitamin: 961 micro
-
α-karotin 30 micro
-
β-karotin 399 micro
-
β-crypt 85 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 882 micro
Összesen
3206
kcal
- 4% Fehérje
- 36% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 48% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3.3 g
Zsír
-
Összesen 9.7 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 59 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 107.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 21 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 50 mg
-
Nátrium 12 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 28.4 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 38.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 66 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 9 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 63 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 6 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 58 micro
Összesen
212
kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
14 dkg finomliszt
-
4 dkg porcukor
-
8 dkg vaj
-
1 db tojássárgája
-
1 csipet só
-
1 citromból nyert citromhéj
Az almatöltelékhez
A túrótöltelékhez
-
25 dkg krémtúró
-
3 dkg finomliszt
-
2 db tojássárgája
-
5 dkg mazsola
-
1 csomag vaníliás cukor
-
0.5 dl tej
A csokimázhoz
Elkészítés
A tésztához
- Elkészítjük a tésztát, a hozzávalókat kimérjük, és összedolgozzuk. Pár percig pihentetjük.
- A túrókrémet a citromhéjjal, vaníliás cukorral, vízbe áztatott mazsolával, tojássárgájával elkeverjük. A fehérjéket felverjük, és a túróhoz keverjük és hozzáadjuk a lisztet,óvatosan összekeverjük.
- Meghámozzuk az almát, lereszeljük, megöntözzük a citrom levével, megszórjuk a cukorral, fahéjjal, elkeverjük.
- A tésztát egy közepes tortaformába nyomkodjuk, megszórjuk kevés prézlivel vagy dióval, rásimítjuk az almát,megsórjuk a fahéjas cukorral, erre jön a túrókrém.
- Előmelegített sütőben megsütjük.
- A vajat felmelegítjük, hozzáadjuk a kockára tördelt csokoládét, és bevonjuk a tortát.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 35 perc
- Elkészítettem: 55 alkalommal
- Receptkönyvben: 111
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 9627
- Feltöltés dátuma: 2013. március 03.
Ajánló
Sok túrótorta receptet megsütöttem, de nekünk ez ízlik a legjobban, így most már csak ezt sütöm.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
helena26
458 recept
Ezt a tortát nagyon régóta sütöm, a gyermekeim kedvence. Nem volt olyan húsvéti ünnep, hogy ne lett volna az étrendünkön, de azonkívül is elég gyakran elkészítem. Egyszerű és nagyon finom!