Fehérboros-tejfölös-borsos resztelt gomba
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Hobbychef
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 2% Zsír
A gombához
-
100g csiperkegomba21 kcal
-
57g vöröshagyma21 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
4 kcal
-
6g kakukkfű6 kcal
-
8g petrezselyem3 kcal
-
5g olívaolaj47 kcal
-
33g fehérbor27 kcal
-
67g tejföl132 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
A körethez
-
100g tészta371 kcal
A tálaláshoz
-
800g jégsaláta106 kcal
-
100g paradicsom18 kcal
Összesen
759
kcal
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 2% Zsír
A gombához
-
300g csiperkegomba64 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
12 kcal
-
18g kakukkfű18 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
16g olívaolaj141 kcal
-
100g fehérbor82 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
A körethez
-
300g tészta1113 kcal
A tálaláshoz
-
2400g jégsaláta319 kcal
-
300g paradicsom54 kcal
Összesen
2277
kcal
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 2% Zsír
A gombához
-
7.7g csiperkegomba2 kcal
-
4.4g vöröshagyma2 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
1.4g hegyes erős paprika0 kcal
-
0.5g kakukkfű0 kcal
-
0.6g petrezselyem0 kcal
-
0.4g olívaolaj4 kcal
-
2.6g fehérbor2 kcal
-
5.1g tejföl10 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
A körethez
-
7.7g tészta29 kcal
A tálaláshoz
-
61.8g jégsaláta8 kcal
-
7.7g paradicsom1 kcal
Összesen
58
kcal
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 26.9 g
Zsír
-
Összesen 21.6 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 39 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1204 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 76 mg
-
Kálcium 293 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 157 mg
-
Foszfor 538 mg
-
Nátrium 123 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 116.4 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 1069.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 363 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 74 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 320 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 521 micro
-
Kolin: 109 mg
-
Retinol - A vitamin: 81 micro
-
α-karotin 137 micro
-
β-karotin 3316 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 2573 micro
-
Lut-zea 2668 micro
Összesen
759
kcal
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 80.7 g
Zsír
-
Összesen 64.9 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 118 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3612.1 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 228 mg
-
Kálcium 879 mg
-
Vas 27 mg
-
Magnézium 472 mg
-
Foszfor 1615 mg
-
Nátrium 370 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 349.2 g
-
Cukor 82 mg
-
Élelmi rost 51 mg
VÍZ
-
Összesen 3209 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1089 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 221 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 960 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 4 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 38 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 1564 micro
-
Kolin: 328 mg
-
Retinol - A vitamin: 242 micro
-
α-karotin 411 micro
-
β-karotin 9948 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 7719 micro
-
Lut-zea 8005 micro
Összesen
2277
kcal
- 2% Fehérje
- 9% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 87% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.1 g
Zsír
-
Összesen 1.7 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 92.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 42 mg
-
Nátrium 10 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 82.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 28 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 6 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 40 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 6 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 256 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 199 micro
-
Lut-zea 206 micro
Összesen
58
kcal
Hozzávalók
A gombához
-
30 dkg csiperkegomba
-
1 nagy db vöröshagyma
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 db hegyes erős paprika
-
6 szál kakukkfű
-
0.5 csokor petrezselyem
-
2 ek olívaolaj
-
1 dl fehérbor
-
2 dl tejföl
-
só ízlés szerint
A körethez
A tálaláshoz
-
3 közepes db paradicsom
Elkészítés
A gombához
- A hagymákat, petrezselymet aprítjuk, a paprikát felkockázzuk, a gombát szeleteljük.
- Egy serpenyőben olajon megdinszteljük a hagymát, majd rátesszük a paprikát, végül a gombát, a petrezselymet, a kakukkfüvet, és sózzuk, bőségesen megszórjuk borssal.
- Közben sós vízben megfőzzük a tésztát.
- A gombára ráöntjük a bort, és hozzákeverjük a tejfölt.
- Leszűrjük a tésztát.
- Tálalunk. A tányérra szedünk a gombapörköltből és a tésztából, a tányér szélére helyezünk jégsalátaleveleket, rá egy paradicsomot, a tésztára pedig egy petrezselyemlevelet.
- Receptkönyvben: 28
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 3592
- Feltöltés dátuma: 2013. október 23.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Hobbychef
738 recept
Egy finom, könnyű, olaszos tésztaétel, fehérborral megbolondítva.