r
Nosalty Logó

Fehérboros rákragu

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Receptműves
Fehérboros rákragu
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 120 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 480 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 59 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    9.5 g

Zsír

  • Összesen
    4.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    79 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    657 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    72 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    26 mg
  • Foszfor
    176 mg
  • Nátrium
    362 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    130.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    55 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    20 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    88 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    41 micro
  • Kolin:
    55 mg
  • Retinol - A vitamin:
    34 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    248 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    473 micro
Összesen 120 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    38.1 g

Zsír

  • Összesen
    19.1 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    315 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2628.1 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    75 mg
  • Kálcium
    287 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    105 mg
  • Foszfor
    704 mg
  • Nátrium
    1449 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    25.4 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    523.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    219 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    79 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    354 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    6 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    164 micro
  • Kolin:
    221 mg
  • Retinol - A vitamin:
    135 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    993 micro
  • β-crypt
    18 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1893 micro
Összesen 480 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 86% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    4.7 g

Zsír

  • Összesen
    2.4 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    39 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    323.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    35 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    13 mg
  • Foszfor
    87 mg
  • Nátrium
    178 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.1 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    64.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    27 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    10 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    44 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    17 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    122 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    233 micro
Összesen 59 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A rákhúst megtisztítjuk, a hagymát megpucoljuk, felkarikázzuk, a citrom levét kinyomjuk.
  2. Olívaolajon csipet sóval és tört borssal üvegesre pirítjuk a hagymát.
  3. A rákhúst a hagymára tesszük curryvel és édesköménnyel ízesítve megfőzzük.
  4. A fehérbort hozzáadva összefőzzük.
  • Receptkönyvben: 22
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 7976
  • Feltöltés dátuma: 2010. november 01.

Ajánló

A rákhúst hosszában kettévágva kapjuk a csavaros formát főzéskor. Ha gyermekeknek főzünk a fehérbor elhagyandó (ekkor a tésztavízből vegyünk ki 1 dl-t és főzzük a mártáshoz), vagy forraljuk el az alkoholt. Tálalható többféle körettel, tésztákkal, gabonákkal. Lehet még további fűszerekkel, ízlés szerint ízesíteni a mártást pl. chilivel. A képen látható köret: medvehagymás tönköly tészta.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Fehérboros rákragu
Receptműves 119 recept

Egyik áruházlánc tengeri herkentyű akciót tartott néhány hónappal ezelőtt. A kagylót és a garnélát különösen jó áron adták, a kagyló ára versenybe szállt a csont nélküli karaj árával. Mivel férjecske rajong a fehérboros kagylóért és mindketten szeretjük a rákragus tésztát, így ide szerveztük az aktuális bevásárló körutat és mindkettőből bevásároltunk. A kagyló frissen elkészült, elfogyott, a rákot kiporciózva lefagyasztottam, jól fog jönni később is alapon... Így is lett, egy rohangálós, teendőkkel fűszerezett napon elérkezett az ebédidő, rákocska elő a hűtőből, ráadásul kapóra jött a nem sokkal korábban talált medvehagymás tönkölytészta és fél óra múlva már gőzölgött is a nem mindennapi ebéd az asztalon.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek