Fehérboros póréhagymás tejszínes gombakrémleves

Name: Fehérboros póréhagymás tejszínes gombakrémleves
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Csiperkegomba; 0 közepes db Póréhagyma; 12 szál Snidling; 1 dl Fehérbor; 1 dl Főzőtejszín; 1 ek Vaj; 1 kávéskanál Fehér bors őrölt; 1 teáskanál Kakukkfű; 1 db Leveskocka zöldségleves kocka; 4 dl Víz; 1 evőkanál Finomliszt

Hobbychef

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg csiperkegomba
0.5 közepes db póréhagyma
12 szál snidling
1 dl fehérbor
1 dl főzőtejszín
1 ek vaj
1 kávéskanál fehér bors (őrölt)
1 teáskanál kakukkfű
1 db leveskocka (zöldségleves kocka)
4 dl víz
1 evőkanál finomliszt

254

Kalória

8.1g

Fehérje

19.4g

Szénhidrát

13.4g

Zsír

454g

Víz

32.6g

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

125g csiperkegomba

27 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
42g snidling

13 kcal
50g fehérbor

41 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
7g vaj

50 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
5g leveskocka

17 kcal
200g víz

0 kcal
8g finomliszt

27 kcal

Összesen 254 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

250g csiperkegomba

53 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
84g snidling

25 kcal
100g fehérbor

82 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
14g vaj

100 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
400g víz

0 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 506 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

23.3g csiperkegomba

5 kcal
9.3g póréhagyma

3 kcal
7.8g snidling

2 kcal
9.3g fehérbor

8 kcal
9.3g főzőtejszín

12 kcal
1.3g vaj

9 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.9g leveskocka

3 kcal
37.3g víz

0 kcal
1.4g finomliszt

5 kcal

Összesen 47 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1212.1 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
122 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
203 mg
Nátrium
819 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
19.4 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
454 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
206 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
101 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
94 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1339 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
555 micro

Összesen 254 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.2 g

Zsír

Összesen
26.9 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2424.2 g
Cink
2 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
244 mg
Vas
4 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
405 mg
Nátrium
1637 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
38.7 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
907.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
412 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
202 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
166 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
189 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2678 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1110 micro

Összesen 506 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
225.9 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
23 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
153 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
84.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
250 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
103 micro

Összesen 47 kcal

Elkészítés

A póréhagymát karikára vágjuk, 1 db gombát felszeletelünk, a többit felkockázzuk, a snidlinget aprítjuk.
Egy fazékban olívaolajon megolvasztjuk a vajat, rátesszük a póréhagymát, megpirítjuk. Egy kanálnyit félreteszünk. Rárakjuk a gombát, megdinszteljük. A szeletelt gombákat kivesszük, félretesszük. A megmaradt zöldségekre ráöntjük a vizet, hozzáadjuk a leveskockát, a snidlinget, fűszerezzük, s főzzük.
Amikor már majdnem puha a gomba, ráöntjük a bort és a tejszínt. Botmixerrel összekeverjük.
Rászórjuk a lisztet, elkeverjük, felrottyantjuk.
Tálaláskor merünk a tányérba levest, s rakunk rá a félretett sült hagymából és gombából.