Nosalty Logó

Fehér csokoládés-aszalt meggyes keksz

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Ezen a képen: Fehér csokoládés-aszalt meggyes keksz
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 6% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 792 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 3168 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 21% Zsír
Összesen 422 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 14% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.8 g

Zsír

  • Összesen
    38.1 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    109 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    499.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    133 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    26 mg
  • Foszfor
    179 mg
  • Nátrium
    137 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    106.1 g
  • Cukor
    67 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    25.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    203 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    62 mg
  • Retinol - A vitamin:
    192 micro
  • α-karotin
    11 micro
  • β-karotin
    118 micro
  • β-crypt
    20 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    98 micro
Összesen 792 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 14% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    39.1 g

Zsír

  • Összesen
    152.3 g
  • Telített zsírsav
    91 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    44 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    437 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1997.8 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    85 mg
  • Kálcium
    534 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    103 mg
  • Foszfor
    716 mg
  • Nátrium
    550 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    424.3 g
  • Cukor
    270 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    101.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    811 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    73 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    88 micro
  • Kolin:
    246 mg
  • Retinol - A vitamin:
    766 micro
  • α-karotin
    46 micro
  • β-karotin
    473 micro
  • β-crypt
    79 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    393 micro
Összesen 3168 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 21% Zsír
  • 14% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.2 g

Zsír

  • Összesen
    20.3 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    58 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    266 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    71 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    95 mg
  • Nátrium
    73 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    56.5 g
  • Cukor
    36 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    13.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    108 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    33 mg
  • Retinol - A vitamin:
    102 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    63 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    52 micro
Összesen 422 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
  2. Az egész tojást jóhabosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a nagyon lágy vajat, és azzal együtt folytatjuk a habosítást elektromos mixerrel (kb. 1-2 perc.) Hozzáöntjük a tejet is, és jól elkeverjük.
  3. A csokoládét apró darabokra vágjuk.
  4. A lisztet elkeverjük a sóval és a szódabikarbónával, majd hozzáöntjük a vajas tojásos keverékhez, és fakanállal, hablapáttal, határozott mozdulatokkal összekeverjük, míg a massza összeáll, túlkeverni nem szabad. Hozzáadjuk a csokoládét és az aszalt meggyet is, és átkeverjük.
  5. Egy nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral (ennek híján kivajazzuk-lisztezzük). Vizes kézzel kb. 1 evőkanályni masszát kiszedünk, majd nagyjából gömb alakúra formázzuk, és a tepsibe rakosgatjuk. Hagyjunk ki helyet közöttük, mert sütés közben elterülnek. Egy nagy gáztepsiben 9 db fér el.
  6. 9-10 percig sütjük. (A második tepsinek picivel kevesebb idő is elég tapasztalatom szerint.)
  7. A kekszek meleg állapotukban nagyon puhák, legalább 10 percet várjunk, majd lapáttal emeljük ki, és hagyjuk kihűlni.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sűtés ideje: 8 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 5200
  • Feltöltés dátuma: 2011. március 20.

Ajánló

18 db lesz belőle.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Akik szeretik a fehér csokit, imádni fogják. De hogy ne legyen annyira édes, került bele egy kis aszalt meggy, de aszalt vörösáfonya is szuper bele, minél savanykásabb, annál jobb. (Igazából az álmaimban goji bogyó szerepelt, de azt sajna nem tartok itthon ipari mennyiségben :). De ha van lehetőségünk beszerezni, próbáljuk ki azzal.) Régen leszoktam arról, hogy kekszet vegyek, házilag olyan egyszerű elkészíteni, és garantáltan tudjuk, hogy mi van benne. Dobozban nagyon sokáig eláll. Ez nem az a teljesen száraz, ropogós keksz, hanem - köszönhetően a rövid sütési időnek - , a belseje szaftosan omlós marad.

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Ez olyan jól néz ki, hogy hétvégére magsütöm!

Törölt felhasználó

Izé...megsütöm..

Bató Edit

Kedves Juci! Nagyon szeretjük a házi kekszet és a Tiéd annyira jó, hogy meg is sütöm. A fehércsoki és áfonya együttese csodás. Köszi, hogy ezt kitaláltad! Szép estét! Edit

Sofía

Nagyon szuper, mint abban a bizonyos szendvicses gyorsétteremben kapható süti. Legközelebb makadámdióval is kipróbálom.

Adrienn-B.

Szia! Csak aszalt gyümölcs jó bele v. pl. frissen szedett meggy is?

Törölt felhasználó

csak aszalt meggyel (vagy más aszalt gyümölccsel) jó, mert a friss levet ereszt...

Törölt felhasználó

csak aszalt meggyel (vagy más aszalt gyümölccsel) jó, mert a friss levet ereszt...

Törölt felhasználó

csak aszalt meggyel (vagy más aszalt gyümölccsel) jó, mert a friss levet ereszt...

Adrienn-B.

Oké, köszi, akkor szerzek be asztalt gyümiket :)

Adrienn-B.

Oké, köszi, akkor szerzek be asztalt gyümiket :)

Hena

Kedves Juci! Isteni finom ez a keksz, a blogodon találtam rá, elkészítettem, bár nem meggyel, hanem áfonyával (az volt otthon). Nagyon-nagyon köszönöm a receptet! Pofonegyszer? és mégis zseniális :) Másodjára nem volt otthon fehér csokim, ezért készítettem egy barna csokis - fügés és egy sárgabarackos verziót, nagyon jól sikerült az is! Mindenesetre ez a recept a család új kedvencévé vált nálunk! :)

esztike20

Köszönöm szépen a receptet! Nagyon finom lett!!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

12 RAKOTTAS, ami ebédre vagy vacsorára is tökéletes

Elő a tepsit vagy jénait, és jöjjenek az izgalmas rétegek: mehet bele rengeteg zöldség, amennyit nem szégyellünk, tészta, krumpli, hússzeletek vagy darált verzió is, tejföl, tejszín, joghurt, de akár ezek vegán megfelelői is...és irány a sütő!