Dióska

Name: Dióska
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 12
Cuisine: amerikai
Ingredients: 10 dkg Csokoládé; 7 dkg Vaj; 12 dkg Barna cukor; 4 db Tojás; 30 dkg Finomliszt; 2 teáskanál Vaníliaaroma; 2 teáskanál Sütőpor; 1 teáskanál Só; 15 dkg Dió finomra vágva; 5 dkg Cukor forgatáshoz

12adag

Idő

27p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg csokoládé
7 dkg vaj
12 dkg barna cukor
4 db tojás
30 dkg finomliszt
2 teáskanál vaníliaaroma
2 teáskanál sütőpor
1 teáskanál só
15 dkg dió (finomra vágva)
5 dkg cukor (forgatáshoz)

338

Kalória

Fehérje

40g

Szénhidrát

17.3g

Zsír

16.9g

Víz

73.2g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

18.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
49% Szénhidrát
21% Zsír

8g csokoládé

46 kcal
6g vaj

42 kcal
10g barna cukor

38 kcal
18g tojás

23 kcal
25g finomliszt

91 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g só

0 kcal
13g dió

82 kcal
4g cukor

16 kcal

Összesen 338 kcal

9% Fehérje
49% Szénhidrát
21% Zsír

100g csokoládé

546 kcal
70g vaj

502 kcal
120g barna cukor

456 kcal
220g tojás

277 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
6g só

0 kcal
150g dió

981 kcal
50g cukor

194 kcal

Összesen 4048 kcal

9% Fehérje
49% Szénhidrát
21% Zsír

9.7g csokoládé

53 kcal
6.8g vaj

49 kcal
11.7g barna cukor

44 kcal
21.4g tojás

27 kcal
29.2g finomliszt

106 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.6g só

0 kcal
14.6g dió

96 kcal
4.9g cukor

19 kcal

Összesen 394 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

9% Fehérje
49% Szénhidrát
21% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
17.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
442.2 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
40 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
121 mg
Nátrium
223 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
40 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
16.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 338 kcal

9% Fehérje
49% Szénhidrát
21% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
83.8 g

Zsír

Összesen
207.2 g
Telített zsírsav
70 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
47 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
79 g
Koleszterin
879 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5306.6 g
Cink
11 mg
Szelén
174 mg
Kálcium
475 mg
Vas
20 mg
Magnézium
484 mg
Foszfor
1454 mg
Nátrium
2675 mg
Réz
4 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
479.8 g
Cukor
220 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
203.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
792 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
319 micro
Kolin:
675 mg
Retinol - A vitamin:
779 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
155 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1072 micro

Összesen 4048 kcal

9% Fehérje
49% Szénhidrát
21% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
20.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
517.2 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
46 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
261 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
46.8 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
19.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
66 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
105 micro

Összesen 394 kcal

Elkészítés

A vajjal megolvasztjuk a csokoládét. Ha kihűlt, belekeverjük a cukrot, egyenként elkeverjük a tojásokkal. Hozzáadjuk a vaníliát, sütőport, lisztet, sót és a diót.
4 órára hűtőbe tesszük (legjobb egész éjszakára).
Dió nagyságú golyókat formálunk, beleforgatjuk a cukorba, és zsírozott (nálam csak sütőpapírral bélelt) tepsibe tesszük 7-8 cm távolságra. Fakanállal ellapítjuk.
175 fokon 12-14 percig sütjük. A sütőlapról leszedve hűtjük, mert ragacsos lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Elkezdtem olvasni Joanne Fluke Hannah Swenson esetei sorozatát. Minden könyv tartalmaz pár receptet. Ez a 4. részből való. Sokáig halogattam az elkészítést, de nagyon finom lett, bár nem túl mutatós a kinézete. Még 2 hét után is ugyanolyan puha, mint amikor elkészült. A recept nem tartalmazta, hogy a forgatáshoz milyen cukor kell, fehér cukrot használtam, és egész éjszaka a hűtőben pihent. Kevesebb cukrot használtam és Tibi étcsokoládét. 32 db lett belőle.