Fasírtos sünike

Name: Fasírtos sünike
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Darált sertéshús; 3 db Tojás; 6 ek Zsemlemorzsa ha zsíros a hús, több morzsa kell; 1 teáskanál Fűszerpaprika; 1 kk Só; 1 csipet Bors; 1 kk Fokhagymapor; 2 dl Napraforgó olaj; 0 kg Kenyér vagy cipó; 1 db Körte; 2 szem Fekete bors

4adag

Idő

42p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg darált sertéshús
3 db tojás
6 ek zsemlemorzsa (ha zsíros a hús, több morzsa kell)
1 teáskanál fűszerpaprika
1 kk só
1 csipet bors
1 kk fokhagymapor
2 dl napraforgó olaj
0.5 kg kenyér (vagy cipó)
1 db körte
2 szem fekete bors

gyors
magyar

1038

Kalória

40.3g

Fehérje

77.3g

Szénhidrát

63.1g

Zsír

179.1g

Víz

198g

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

12.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
21% Szénhidrát
18% Zsír

100g darált sertéshús

182 kcal
41g tojás

52 kcal
15g zsemlemorzsa

59 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
125g kenyér

343 kcal
50g körte

26 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 1038 kcal

11% Fehérje
21% Szénhidrát
18% Zsír

400g darált sertéshús

728 kcal
165g tojás

208 kcal
60g zsemlemorzsa

237 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
500g kenyér

1370 kcal
200g körte

103 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 4149 kcal

11% Fehérje
21% Szénhidrát
18% Zsír

26.7g darált sertéshús

49 kcal
11g tojás

14 kcal
4g zsemlemorzsa

16 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
11.3g napraforgó olaj

100 kcal
33.4g kenyér

91 kcal
13.3g körte

7 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 277 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
21% Szénhidrát
18% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.3 g

Zsír

Összesen
63.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
198 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2081.2 g
Cink
4 mg
Szelén
71 mg
Kálcium
220 mg
Vas
7 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
479 mg
Nátrium
1214 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
77.3 g
Cukor
13 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
179.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
143 micro
Kolin:
204 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
257 micro

Összesen 1038 kcal

11% Fehérje
21% Szénhidrát
18% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
161.3 g

Zsír

Összesen
252.4 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
105 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
83 g
Koleszterin
792 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8324.9 g
Cink
15 mg
Szelén
283 mg
Kálcium
881 mg
Vas
26 mg
Magnézium
341 mg
Foszfor
1917 mg
Nátrium
4855 mg
Réz
1 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
309.3 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
716.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
254 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
73 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
191 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
55 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
570 micro
Kolin:
816 mg
Retinol - A vitamin:
252 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1030 micro

Összesen 4149 kcal

11% Fehérje
21% Szénhidrát
18% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.8 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
555.4 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
59 mg
Vas
2 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
324 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
47.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
69 micro

Összesen 277 kcal

Elkészítés

A darált húst, a tojást, a zsemlemorzsát, a pirospaprikát, a sót, a borsot és a fokhagymaport a leírtak alapján vagy ízlés szerint összegyúrjuk fasírtnak. A 3 tojás azért kell bele, hogy nem törjön szét a fasírt, ez jól összetartja.
A masszából kis golyókat formázunk.
Kisütjük a fasírtokat bő olajban (bármilyen olaj megteszi).
A fogpiszkálóval a kenyérre tűzzük a körtét, egy pici margarinnal szemeket formázunk rá, és két borsszemet teszünk a margarinba. Ez a süni szeme. Az orra 1 db fasírt, amelyet fogpiszkálóval a körtére tűzhetünk.
A fasírtokat felhúzzuk a kardokra, és beletűzdeljük a cipóba.