egytálételek rakott karfiol

Fasírton sült karfiol

mumuska

4adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg darált pulykahús
1 db tojás
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek zsemlemorzsa
50 dkg karfiol
450 g tejföl
1 ek lenmag (vagy magkeverék)

gyors
magyar

430

Kalória

34.6g

Fehérje

12.8g

Szénhidrát

26.7g

Zsír

251g

Víz

195.1g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

125g darált pulykahús

144 kcal
14g tojás

17 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal
125g karfiol

13 kcal
113g tejföl

223 kcal
3g lenmag

13 kcal

Összesen 430 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

500g darált pulykahús

575 kcal
55g tojás

69 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
500g karfiol

50 kcal
450g tejföl

891 kcal
10g lenmag

53 kcal

Összesen 1719 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

30.8g darált pulykahús

35 kcal
3.4g tojás

4 kcal
5.6g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g zsemlemorzsa

2 kcal
30.8g karfiol

3 kcal
27.8g tejföl

55 kcal
0.6g lenmag

3 kcal

Összesen 104 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
34.6 g

Zsír

Összesen
26.7 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
195 mg

Ásványi anyagok

Összesen
905.7 g
Cink
3 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
163 mg
Vas
2 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
397 mg
Nátrium
235 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
251 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
170 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
58 micro
Kolin:
158 mg
Retinol - A vitamin:
167 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
83 micro

Összesen 430 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
138.5 g

Zsír

Összesen
106.7 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
781 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3623 g
Cink
13 mg
Szelén
152 mg
Kálcium
653 mg
Vas
8 mg
Magnézium
269 mg
Foszfor
1589 mg
Nátrium
939 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
51.3 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
1004.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
680 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
8 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
108 mg
D vitamin:
80 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
234 micro
Kolin:
634 mg
Retinol - A vitamin:
667 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
114 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
333 micro

Összesen 1719 kcal

11% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.5 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
223.5 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
40 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
98 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
41 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
21 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

A darált húst összekeverjük az ízesítőkkel, a tojással, és annyi morzsával, hogy viszonylag "kemény" masszát kapjunk.
Ha friss a karfiol, akkor rózsáira szedjük, és pár perc alatt sós vízben megpároljuk.
A tepsit kiolajozzuk, és belenyomkodjuk a masszát, majd "ráültetjük" a karfiolokat.
Meglocsoljuk tejföllel, és megszórjuk magokkal.
Megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 15x25

Rakott karfiolt akartam csinálni, így reggel már ki is vettem a fagyóból a húst és a karfiolt. Ám miután délután hazaértem, nem éppen a legpihentetőbb napom után már nem volt kedvem a húst, a rizst megfőzni, utána pedig még megsütni. Az alapanyagok viszont adottak voltak. Utólag már nem bánom, hogy nem volt kedvem rakott karfiolt csinálnom. Isteni lett.