Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Fasírtfészek

Fasírtfészek
Fasírtfészek
50 perc / előkészület: 10 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (12)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Már 18 évesen is készítettem fasírtfészket. Nagyon laktató második fogás. Ha nem lesz elég mély a fészek, miután beleütöttük a tojást, ki fog folyni és a tepsire fog landolni. Ezért ajánlatos jó mélyet készíteni. Fél kg húsból 4 db fészek lesz. Sertéslapockát szoktam vásárolni hozzá.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kenyeret áztassuk vízbe, majd nyomkodjuk ki alaposan, gyúrjuk  össze a darált hússal, zsemlemorzsával, tojással, a zúzott fokhagymával, reszelt vöröshagymával, a fűszerekkel ízlés szerint.
  2. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, vagy kenjünk ki zsírral. Tenyérnyi kupacokat tegyünk, kis távolságra egymástól, melyeknek közepébe olyan nagyságú fészket készítsünk, amibe 1 tojást bele tudunk majd ütni.
  3. Miután ez kész, toljuk előmelegített sütőbe kb. 25 percre.
  4. Vegyük ki a tepsit  a sütőből, és ha nem látjuk elég mélynek a fészket, kanál segítségével mélyítsünk még rajta. Majd mindegyik fészekbe üssünk egy tojást. Borsozzuk, paprikázzuk meg a tetejét, és toljuk vissza sülni.
  5. Addig süssük, amíg a tojás már nem folyékony.
  6. Burgonyapürével, savanyúsággal tálaljuk. Jó étvágyat!
  • sütési hőfok: 190°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 20 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 18 074
elküldve: 3
receptkönyvben: 428
elkészítve: 11/18
Facebookon megjelent: -

szakács

Iluska

Mióta szakács: 2011.04.25.
760 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

tojásos fasírt, hagymás fasírt, tojásos fasírtfészek

Hozzászólások (12)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

ilus74
Iluska / ilus74 Fri, 2013-06-14 18:33

Üdv!Mivel az enyémek kb;13-15 cm átmérőjűek,így maffin formában túl kicsik lennének.Mindig elég nagyokat készítek,a bele ütött tojás miatt.
Nem néznek ki rosszul a formában,elég nehéz lehet benne szépre csinálni.... :-))

menyuska
menyuska Fri, 2013-06-14 13:19

Nagyon szuper a recept! Köszönöm! Kérdezném, hogy muffinformába is bele lehet tenni a masszát???

helena26
helena26 / helena26 Sun, 2012-04-22 16:49

Nagyon tetszik a recepted! Elmentve és hamarosan elkészítve:))))
Üdvözlettel:helena26

menyuska
menyuska Wed, 2012-01-18 01:33

Ez a recept szuper! Most már tudom hétvégén mi lesz az ebéd! Köszönöm a receptet! :)

ilus74
Iluska / ilus74 Wed, 2012-01-18 10:37

Legalább már nem kell gondolkodnod,hogy mit is főzzél!!Jó sütögetést!!

melinda0
melinda0 Tue, 2012-01-17 14:51

Ez de jó!!!!Feldobja az uncsi hétköznapi fasírtot.Gratula!

403
darált sertéshús 50 dkg
tojás 1 db
kenyér 2 szelet
vöröshagyma 1 közepes fej
fokhagyma 3 gerezd
zsemlemorzsa 1 ek
0 ízlés szerint
fűszerpaprika 0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
köménymag 1 késhegynyi
tojás 4 db