Császárné pogácsája

Name: Császárné pogácsája
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Burgonya főtt; 50 dkg Darált sertéshús; 5 dkg Füstölt szalonna; 2 közepes fej Vöröshagyma; 2 közepes db Csemegeuborka; 2 db Tojás; 1 dl Tej; 4 evőkanál Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 ek Napraforgó olaj

Salamon Csilla

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg burgonya (főtt)
50 dkg darált sertéshús
5 dkg füstölt szalonna
2 közepes fej vöröshagyma
2 közepes db csemegeuborka
2 db tojás
1 dl tej
4 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 ek napraforgó olaj

560

Kalória

33.8g

Fehérje

33.8g

Szénhidrát

31.1g

Zsír

219.6g

Víz

180g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

125g burgonya

72 kcal
125g darált sertéshús

228 kcal
13g füstölt szalonna

82 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
20g csemegeuborka

5 kcal
28g tojás

35 kcal
25g tej

14 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal

Összesen 560 kcal

11% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

500g burgonya

289 kcal
500g darált sertéshús

910 kcal
50g füstölt szalonna

328 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
80g csemegeuborka

19 kcal
110g tojás

138 kcal
100g tej

56 kcal
60g finomliszt

218 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 2236 kcal

11% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír

31.2g burgonya

18 kcal
31.2g darált sertéshús

57 kcal
3.1g füstölt szalonna

20 kcal
11.2g vöröshagyma

4 kcal
5g csemegeuborka

1 kcal
6.9g tojás

9 kcal
6.2g tej

3 kcal
3.7g finomliszt

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal

Összesen 139 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
33.8 g

Zsír

Összesen
31.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
740.4 g
Cink
3 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
80 mg
Vas
2 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
410 mg
Nátrium
149 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33.8 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
219.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
174 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 560 kcal

11% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
135.4 g

Zsír

Összesen
124.2 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2961.8 g
Cink
12 mg
Szelén
152 mg
Kálcium
322 mg
Vas
9 mg
Magnézium
229 mg
Foszfor
1641 mg
Nátrium
595 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
135.3 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
878.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
181 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
86 mg
D vitamin:
169 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
149 micro
Kolin:
694 mg
Retinol - A vitamin:
181 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
538 micro

Összesen 2236 kcal

11% Fehérje
11% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
184.6 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
20 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
11 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
34 micro

Összesen 139 kcal

Elkészítés

A meghámozott főtt burgonyát, a darált húst, a megtisztitott vöröshagymát, az uborkát és a császárszalonnát összekeverjük.
Majd hozzáöntjük a tejet, a tojást és a fűszereket.
Annyi lisztet keverünk hozzá, hogy a massza formázható legyen.
A masszából nedves kézzel pogácsákat formázunk, és lisztbe mártva, kiolajozott tepsibe rakjuk. Tetejét is megkenjük olajjal, és előmelegített sütőben mindkét oldalát megsütjük.