Fasírt Tímejjja konyhájából

Name: Fasírt Tímejjja konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 dkg Darált sertéshús lapocka vagy comb; 3 szelet Kenyér szikkadt; 3 db Tojás; 3 gerezd Fokhagyma; 2 kis fej Vöröshagyma; 1 ek Zsemlemorzsa kb., amennyi szükséges a masszához; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 1 kávéskanál Csípős paprikakrém; 1 dl Napraforgó olaj

Tímejjja

4adag

Idő

23p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

70 dkg darált sertéshús (lapocka vagy comb)
3 szelet kenyér ( szikkadt)
3 db tojás
3 gerezd fokhagyma
2 kis fej vöröshagyma
1 ek zsemlemorzsa (kb., amennyi szükséges a masszához)
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 kávéskanál csípős paprikakrém
1 dl napraforgó olaj

684

Kalória

44.7g

Fehérje

22.7g

Szénhidrát

45.2g

Zsír

182.6g

Víz

245.3g

Koleszterin

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír

175g darált sertéshús

319 kcal
38g kenyér

103 kcal
41g tojás

52 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
3g zsemlemorzsa

10 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
21g napraforgó olaj

188 kcal

Összesen 684 kcal

15% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír

700g darált sertéshús

1274 kcal
150g kenyér

411 kcal
165g tojás

208 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
100g vöröshagyma

36 kcal
10g zsemlemorzsa

40 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 2732 kcal

15% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír

57.4g darált sertéshús

105 kcal
12.3g kenyér

34 kcal
13.5g tojás

17 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
8.2g vöröshagyma

3 kcal
0.8g zsemlemorzsa

3 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
7g napraforgó olaj

62 kcal

Összesen 225 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.7 g

Zsír

Összesen
45.2 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
245 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1114 g
Cink
4 mg
Szelén
57 mg
Kálcium
102 mg
Vas
3 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
512 mg
Nátrium
376 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
182.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
61 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
238 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
200 micro

Összesen 684 kcal

15% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
179 g

Zsír

Összesen
180.7 g
Telített zsírsav
41 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
51 g
Koleszterin
981 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4455.8 g
Cink
16 mg
Szelén
230 mg
Kálcium
407 mg
Vas
13 mg
Magnézium
234 mg
Foszfor
2048 mg
Nátrium
1505 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
90.7 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
730.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
267 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
38 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
245 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
224 micro
Kolin:
951 mg
Retinol - A vitamin:
267 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
801 micro

Összesen 2732 kcal

15% Fehérje
8% Szénhidrát
15% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.7 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
365.5 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
123 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
22 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
22 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 225 kcal

Elkészítés

A hagymát apró kockára vágjuk, kevés olajon megpirítjuk. Hagyjuk kihűlni.
A szikkadt kenyeret vízbe áztatjuk, ha jól megszívták magukat, kicsavarjuk.
A kenyérhez adjuk a húst, tojást, fokhagymát, hagymát, fűszereket. Jó alaposan átkeverjük, átgyúrjuk. Ha híg, zsemlemorzsát adjunk hozzá.
Ízlés szerinti gombócokat formálunk, kicsit lelapítjuk, zsemlemorzsába forgatjuk, forró olajban aranybarnára sütjük.