Fanyar citromtorta

Name: Fanyar citromtorta
Prep time: 10 min
Cook time: 27 min
Total time: 37 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: teljes kiőrlésű 12 dkg Keksz mozsárban összetörve; 6 dkg Vaj; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 3 dl Tej; 3 citromból nyert Citromhéj; 2 citromból nyert Citromlé; 300 g Joghurt; 200 ml Főzőtejszín; 6 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 2 db Tojássárgája

12adag

Idő

37p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

12 dkg keksz (mozsárban összetörve)
6 dkg vaj
1 tasak vaníliás pudingpor
3 dl tej
3 citromból nyert citromhéj
2 citromból nyert citromlé
300 g joghurt
200 ml főzőtejszín
6 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojássárgája

178

Kalória

3.7g

Fehérje

21g

Szénhidrát

8.8g

Zsír

45.6g

Víz

56g

Koleszterin

512.7mg

Élelmi rost

10.8g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír

10g keksz

42 kcal
5g vaj

36 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal
25g tej

14 kcal
2g citromhéj

1 kcal
7g citromlé

1 kcal
25g joghurt

15 kcal
17g főzőtejszín

22 kcal
5g cukor

19 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal
3g tojássárgája

11 kcal

Összesen 178 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír

120g keksz

503 kcal
60g vaj

430 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
300g tej

168 kcal
18g citromhéj

8 kcal
80g citromlé

18 kcal
300g joghurt

183 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
60g cukor

232 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
40g tojássárgája

129 kcal

Összesen 2143 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír

9.7g keksz

41 kcal
4.9g vaj

35 kcal
3.6g vaníliás pudingpor

14 kcal
24.3g tej

14 kcal
1.5g citromhéj

1 kcal
6.5g citromlé

1 kcal
24.3g joghurt

15 kcal
16.2g főzőtejszín

21 kcal
4.9g cukor

19 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
3.2g tojássárgája

10 kcal

Összesen 174 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
215.8 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
85 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
45.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 178 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
44 g

Zsír

Összesen
105.5 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
672 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2589.4 g
Cink
4 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
1016 mg
Vas
2 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
660 mg
Nátrium
802 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
251.5 g
Cukor
130 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
547.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
838 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
97 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
106 micro
Kolin:
428 mg
Retinol - A vitamin:
822 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
191 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
453 micro

Összesen 2143 kcal

5% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
210 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
82 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
44.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
67 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
37 micro

Összesen 174 kcal

Elkészítés

A tésztakéreg: az őrölt kekszhez hozzáöntünk 6 dkg felolvasztott vajat, és egy kikent, lisztezett, kapcsos tortaformába belenyomkodjuk kanállal, jó sűrűre nyomjuk.
175 fokra előmelegített sütőbe tesszük 10 perce, majd kivesszük.
Amíg sül a tészta, elkészítjük a tejből, cukorból, pudingporból a pudingot, hozzáöntjük a citromok levét, héját, joghurtot, tejszínt, végül beledolgozzunk a tojássárgákat.
Ráöntjük a félig sült tésztakéregre, és újabb 10 perce betesszük a sütőbe.
Kivesszük, és hűtőben hűtjük.
Díszítésképp használhatunk citromfűlevelet, citromkarikákat, díszítősablont, kesudiót.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 7 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x25

Húgom érettségijét ünnepeltük a bölcs baglyos citromtortával. Stahl Judit és Mautner Zsófia receptjét kevertem össze, és alakítottam át a nálam található hozzávalók alapján... A díszítősablon: mamintiart.blogspot.hu