Citromos torta ahogy Dézi készíti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Dézi
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 27% Zsír
A piskótához
-
55g tojás69 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
A krémhez
-
15g tojássárgája48 kcal
-
38g cukor145 kcal
-
6g finomliszt20 kcal
-
1g víz0 kcal
-
32g citrom5 kcal
-
46g margarin332 kcal
-
157 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
21g citrom3 kcal
Összesen
874
kcal
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 27% Zsír
A piskótához
-
440g tojás554 kcal
-
120g finomliszt437 kcal
-
80g cukor310 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
A krémhez
-
120g tojássárgája386 kcal
-
300g cukor1161 kcal
-
45g finomliszt164 kcal
-
8g víz0 kcal
-
255g citrom39 kcal
-
370g margarin2653 kcal
-
500g növényi habtejszín1255 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
170g citrom26 kcal
Összesen
6991
kcal
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 27% Zsír
A piskótához
-
18.2g tojás23 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
3.3g cukor13 kcal
-
0.5g sütőpor0 kcal
A krémhez
-
5g tojássárgája16 kcal
-
12.4g cukor48 kcal
-
1.9g finomliszt7 kcal
-
0.3g víz0 kcal
-
10.5g citrom2 kcal
-
15.3g margarin110 kcal
-
20.7g növényi habtejszín52 kcal
-
0g ételfesték0 kcal
-
7g citrom1 kcal
Összesen
290
kcal
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 12.8 g
Zsír
-
Összesen 60.6 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 22 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 13 g
-
Koleszterin 344 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 784.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 169 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 332 mg
-
Nátrium 234 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 72.4 g
-
Cukor 51 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 80.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 514 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 72 micro
-
K vitamin: 43 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 54 micro
-
Kolin: 275 mg
-
Retinol - A vitamin: 488 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 296 micro
-
β-crypt 15 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 414 micro
Összesen
874
kcal
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 102.8 g
Zsír
-
Összesen 484.6 g
-
Telített zsírsav 190 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 172 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 103 g
-
Koleszterin 2752 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6279.4 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 245 mg
-
Kálcium 1354 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 123 mg
-
Foszfor 2658 mg
-
Nátrium 1874 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 579.4 g
-
Cukor 407 mg
-
Élelmi rost 11 mg
VÍZ
-
Összesen 647.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 4109 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 6 micro
-
E vitamin: 41 mg
-
C vitamin: 120 mg
-
D vitamin: 579 micro
-
K vitamin: 347 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 429 micro
-
Kolin: 2196 mg
-
Retinol - A vitamin: 3906 micro
-
α-karotin 48 micro
-
β-karotin 2369 micro
-
β-crypt 119 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3315 micro
Összesen
6991
kcal
- 6% Fehérje
- 32% Szénhidrát
- 27% Zsír
- 36% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.2 g
Zsír
-
Összesen 20 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 114 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 259.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 10 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 110 mg
-
Nátrium 77 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.9 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 26.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 170 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 24 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 91 mg
-
Retinol - A vitamin: 161 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 98 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 137 micro
Összesen
290
kcal
Hozzávalók
A piskótához
-
8 db tojás
-
8 evőkanál finomliszt
-
8 ek cukor
-
1 csomag sütőpor
A krémhez
-
6 db tojássárgája
-
30 dkg cukor
-
3 evőkanál finomliszt
-
1 ek víz
-
37 dkg margarin
-
500 ml növényi habtejszín
Elkészítés
A piskótához
- A tojásokból piskótátsütünk a tortaformában.
- A krémhez a tojássárgáját a cukorral, a vízzel összekeverjük, beletesszük a citrom levét és héját, majd a lisztet, és gőz fölött sűrűre főzzük.
- Alaposan kihűtjük, majd hozzákeverjük a margarint.
- A tortalapot 3 felé vágjuk, meglocsolgatjuk a lapokat citromlével.
- A hulalát keményre verjük. Kétfele osztjuk.
- A lapokat megtöltjük, először a citromos krémet kenjük a lapra, majd a tetejére hulalát is kenünk.
- A tejszín második felét megszínezzük zöld ételfestékkel, kis citromlevet is adunk hozzá. Mintha kicsit éretlen lenne a citrom, olyan színe legyen.
- Ezzel vonjuk be a tortát. (Jó intenzív, citromos íze van.)
- Tetejét citrommal díszítjük.
- Tepsi mérete: 27
- Sütés ideje: 45 perc
- Elkészítettem: 5 alkalommal
- Receptkönyvben: 45
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 12779
- Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 21.
Ajánló
Születésnapra, tombolába kiváló ajándék.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Dézi
30 recept
Ezt a tortát Vivien unokámnak és Renáta lányomnak sütöttem. A csokitortámat is hasonló krémmel töltöm, csak a liszt hejett csokit használok és csokis pudingport. Gondoltam megpróbálom a citromosat is hasonlóképpen, csak a puding helyett lisztet használtam, mivel citrom ízű pudingról még nem hallottam.:) Nagyon jól sikerült. Lehet, hogy a krém soknak tűnik, de nem az, mert ekkora tortamérethez kell, és még így sem nagyon vastag a kém a tortában. Nagyon-nagyon ízlett mindenkinek.