torta citromtorta

Citromos torta ahogy Dézi készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Dézi

8adag

Előkészítés

30perc

Főzés

15perc

Sütés

45perc

Összesen

90perc

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
27% Zsír

A piskótához

55g tojás

69 kcal
15g finomliszt

55 kcal
10g cukor

39 kcal
2g sütőpor

1 kcal

A krémhez

15g tojássárgája

48 kcal
38g cukor

145 kcal
6g finomliszt

20 kcal
1g víz

0 kcal
32g citrom

5 kcal
46g margarin

332 kcal
63g növényi habtejszín

157 kcal
0g ételfesték

0 kcal
21g citrom

3 kcal

Összesen 874 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
27% Zsír

A piskótához

440g tojás

554 kcal
120g finomliszt

437 kcal
80g cukor

310 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

120g tojássárgája

386 kcal
300g cukor

1161 kcal
45g finomliszt

164 kcal
8g víz

0 kcal
255g citrom

39 kcal
370g margarin

2653 kcal
500g növényi habtejszín

1255 kcal
0g ételfesték

0 kcal
170g citrom

26 kcal

Összesen 6991 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
27% Zsír

A piskótához

18.2g tojás

23 kcal
5g finomliszt

18 kcal
3.3g cukor

13 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

A krémhez

5g tojássárgája

16 kcal
12.4g cukor

48 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
0.3g víz

0 kcal
10.5g citrom

2 kcal
15.3g margarin

110 kcal
20.7g növényi habtejszín

52 kcal
0g ételfesték

0 kcal
7g citrom

1 kcal

Összesen 290 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

6% Fehérje
32% Szénhidrát
27% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
60.6 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
344 mg

Ásványi anyagok

Összesen
784.9 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
169 mg
Vas
2 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
332 mg
Nátrium
234 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
72.4 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
80.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
514 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
72 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
275 mg
Retinol - A vitamin:
488 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
296 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
414 micro

Összesen 874 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
27% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
102.8 g

Zsír

Összesen
484.6 g
Telített zsírsav
190 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
172 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
103 g
Koleszterin
2752 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6279.4 g
Cink
9 mg
Szelén
245 mg
Kálcium
1354 mg
Vas
15 mg
Magnézium
123 mg
Foszfor
2658 mg
Nátrium
1874 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
579.4 g
Cukor
407 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
647.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4109 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
41 mg
C vitamin:
120 mg
D vitamin:
579 micro
K vitamin:
347 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
429 micro
Kolin:
2196 mg
Retinol - A vitamin:
3906 micro
α-karotin
48 micro
β-karotin
2369 micro
β-crypt
119 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3315 micro

Összesen 6991 kcal

6% Fehérje
32% Szénhidrát
27% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
114 mg

Ásványi anyagok

Összesen
259.5 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
56 mg
Vas
1 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
77 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.9 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
26.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
170 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
24 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
161 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
98 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
137 micro

Összesen 290 kcal

Hozzávalók

A piskótához

8 db tojás
8 evőkanál finomliszt
8 ek cukor
1 csomag sütőpor

A krémhez

6 db tojássárgája
30 dkg cukor
3 evőkanál finomliszt
1 ek víz
1.5 db citrom (leve és reszelt héja)
37 dkg margarin
500 ml növényi habtejszín
2 csepp ételfesték (zöld)
1 db citrom (a díszítéshez)

Elkészítés

A piskótához

A tojásokból piskótátsütünk a tortaformában.
A krémhez a tojássárgáját a cukorral, a vízzel összekeverjük, beletesszük a citrom levét és héját, majd a lisztet, és gőz fölött sűrűre főzzük.
Alaposan kihűtjük, majd hozzákeverjük a margarint.
A tortalapot 3 felé vágjuk, meglocsolgatjuk a lapokat citromlével.
A hulalát keményre verjük. Kétfele osztjuk.
A lapokat megtöltjük, először a citromos krémet kenjük a lapra, majd a tetejére hulalát is kenünk.
A tejszín második felét megszínezzük zöld ételfestékkel, kis citromlevet is adunk hozzá. Mintha kicsit éretlen lenne a citrom, olyan színe legyen.
Ezzel vonjuk be a tortát. (Jó intenzív, citromos íze van.)
Tetejét citrommal díszítjük.

Tepsi mérete: 27
Sütés ideje: 45 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 45
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 12728
Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 21.

Ajánló

Születésnapra, tombolába kiváló ajándék.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - citromtorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap

Dézi 30 recept

Ezt a tortát Vivien unokámnak és Renáta lányomnak sütöttem. A csokitortámat is hasonló krémmel töltöm, csak a liszt hejett csokit használok és csokis pudingport. Gondoltam megpróbálom a citromosat is hasonlóképpen, csak a puding helyett lisztet használtam, mivel citrom ízű pudingról még nem hallottam.:) Nagyon jól sikerült. Lehet, hogy a krém soknak tűnik, de nem az, mert ekkora tortamérethez kell, és még így sem nagyon vastag a kém a tortában. Nagyon-nagyon ízlett mindenkinek.