Fantáziadús bejgli
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Mojo3
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
150 °C
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 20% Zsír
Tészta
-
63g finomliszt228 kcal
-
8g tojássárgája24 kcal
-
31g margarin224 kcal
-
3 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
19g tej11 kcal
-
13g pálinka29 kcal
-
4g cukor15 kcal
-
7g tojás9 kcal
Mákos töltelék
-
25g mák131 kcal
-
38g marcipán173 kcal
-
31g szilvalekvár48 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
4g cukor15 kcal
-
25g tej14 kcal
Gesztenyés töltelék
-
25g gesztenyemassza45 kcal
-
33g narancs11 kcal
-
13g étcsokoládé68 kcal
-
3g mazsola8 kcal
-
13g pálinka29 kcal
Összesen
1085
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 20% Zsír
Tészta
-
500g finomliszt1820 kcal
-
60g tojássárgája193 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
25g friss élesztő26 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
150g tej84 kcal
-
100g pálinka231 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
55g tojás69 kcal
Mákos töltelék
-
200g mák1050 kcal
-
300g marcipán1386 kcal
-
250g szilvalekvár388 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
200g tej112 kcal
Gesztenyés töltelék
-
200g gesztenyemassza358 kcal
-
260g narancs89 kcal
-
100g étcsokoládé546 kcal
-
22g mazsola66 kcal
-
100g pálinka231 kcal
Összesen
8674
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 20% Zsír
Tészta
-
17.7g finomliszt64 kcal
-
2.1g tojássárgája7 kcal
-
8.8g margarin63 kcal
-
0.9g friss élesztő1 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
5.3g tej3 kcal
-
3.5g pálinka8 kcal
-
1.1g cukor4 kcal
-
1.9g tojás2 kcal
Mákos töltelék
-
7.1g mák37 kcal
-
10.6g marcipán49 kcal
-
8.8g szilvalekvár14 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
1.1g cukor4 kcal
-
7.1g tej4 kcal
Gesztenyés töltelék
-
7.1g gesztenyemassza13 kcal
-
9.2g narancs3 kcal
-
3.5g étcsokoládé19 kcal
-
0.8g mazsola2 kcal
-
3.5g pálinka8 kcal
Összesen
305
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.6 g
Zsír
-
Összesen 51.8 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 105 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1041.9 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 452 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 125 mg
-
Foszfor 371 mg
-
Nátrium 51 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 119.9 g
-
Cukor 40 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 62.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 297 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 13 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 30 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 83 micro
-
Kolin: 95 mg
-
Retinol - A vitamin: 278 micro
-
α-karotin 6 micro
-
β-karotin 217 micro
-
β-crypt 31 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 158 micro
Összesen
1085
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 148.6 g
Zsír
-
Összesen 414.4 g
-
Telített zsírsav 80 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 128 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 125 g
-
Koleszterin 839 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8335.1 g
-
Cink 26 mg
-
Szelén 251 mg
-
Kálcium 3613 mg
-
Vas 38 mg
-
Magnézium 1003 mg
-
Foszfor 2970 mg
-
Nátrium 409 mg
-
Réz 5 mg
-
Mangán 18 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 959 g
-
Cukor 321 mg
-
Élelmi rost 76 mg
VÍZ
-
Összesen 500.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2376 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 29 mg
-
C vitamin: 104 mg
-
D vitamin: 170 micro
-
K vitamin: 243 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 661 micro
-
Kolin: 761 mg
-
Retinol - A vitamin: 2220 micro
-
α-karotin 51 micro
-
β-karotin 1739 micro
-
β-crypt 245 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1266 micro
Összesen
8674
kcal
- 7% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 20% Zsír
- 25% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 14.6 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 30 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 294.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 128 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 105 mg
-
Nátrium 14 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.9 g
-
Cukor 11 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 17.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 84 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 6 micro
-
K vitamin: 9 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 78 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 61 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 45 micro
Összesen
305
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
50 dkg finomliszt
-
3 db tojássárgája
-
25 dkg margarin
-
2.5 dkg friss élesztő
-
1 csipet fahéj
-
1.5 dl tej
-
3 ek cukor
Mákos töltelék
Gesztenyés töltelék
-
20 dkg gesztenyemassza
-
10 dkg étcsokoládé
Elkészítés
Tészta
- Langyos tejben elkeverünk 1 evőkanál cukrot, felfuttatjuk benne az élesztőt.
- 2 evőkanál cukrot feloldunk a pálinkában (vagy bármilyen más alkoholban, de akár el is hagyható).
- A margarint elmorzsoljuk a liszttel. Hozzáadjuk a 3 tojássárgáját és a cukros alkoholt és a fahéjat, majd jól összedolgozzuk. Ha szükségesnek érezzük, tegyünk még hozzá lisztet.
- Hagyjuk pihenni egy-két órára, addig készítsük el a töltelékeket.
- 8 kis részre osszuk a tésztát, majd nyújtsuk ki őket, és töltsük meg. Hagyjuk pihenni fél órát. 1 tojássárgájával kenjük meg hosszában, majd száradás után tojásfehérjével keresztben.
Mákos töltelék
- A tejet cukorral felmelegítjük, majd a mákkal összefőzzük, hűlni hagyjuk.
- A szilvalekvárt sűrűségétől függően langyos vízzel felengedjük, hogy kenhető legyen.
- A marcipánt lereszeljük nagy lyukú reszelőn.
- Összekeverjük a mákot, a lekvárt és a marcipánt.
Gesztenyés töltelék
- A gesztenyepürét hagyjuk kiengedni.
- A narancs héját lereszeljük, levét kicsavarjuk, majd ebben az oldatban a gesztenyét összetörjük.
- A mazsolát megmossuk, majd a pálinkába áztatjuk.
- A csokoládét apró darabokra tördeljük.
- A mazsolát kiszedjük a pálinkából, majd az összes hozzávalót az összetört gesztenyéhez keverjük.
- Sütés hőfoka: 150 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 20
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 2611
- Feltöltés dátuma: 2017. január 03.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
Mojo3
3 recept
Első beiglikészítésem alkalmával valami nagyon-nagyon finomat szerettem volna alkotni. A kedvenceim a mák, a szilvalekvár és a marcipán, így gondoltam ezek így együtt fogják alkotni a tökéletes beiglitölteléket. De hogy ne legyen csak egyféle, ezért előkaptam a másik kedvencemet is, a gesztenyepürét és kicsit felturbózva, ezt is tésztába töltöttem. Én 8 kis rudat készítettem belőle, 5 mákos és 3 gesztenyés lett.