Fahéjas-tejfölös-pudingos-kakaós piskóta

Name: Fahéjas-tejfölös-pudingos-kakaós piskóta
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; kristály 30 dkg Cukor; 30 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 dl Víz; 1 dl Napraforgó olaj; 20 g Cukrozatlan kakaópor ízlés szerint lehet, és függ attól, hány százalékos; 450 ml Tejföl nagy pohár; 5 dkg Cukor ízlés szerint; 3 kávéskanál Fahéj izlés szerint; 1 l Tej; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 7 ek Cukor

12adag

Idő

65perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

6 db tojás
30 dkg cukor
30 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 dl víz
1 dl napraforgó olaj
20 g cukrozatlan kakaópor (ízlés szerint lehet, és függ attól, hány százalékos)

Tetejére

450 ml tejföl (nagy pohár)
5 dkg cukor (ízlés szerint)
3 kávéskanál fahéj (izlés szerint)

Pudinghoz

1 l tej
2 tasak vaníliás pudingpor
7 ek cukor

480

Kalória

9.4g

Fehérje

67.4g

Szénhidrátok

18.8g

Zsír

57.9g

Víz

112.1g

Koleszterin

1.4g

Rost

39.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

28g tojás

35 kcal
25g cukor

97 kcal
25g finomliszt

91 kcal
1g sütőpor

1 kcal
8g víz

0 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Tetejére

38g tejföl

74 kcal
4g cukor

16 kcal
0g fahéj

0 kcal

Pudinghoz

83g tej

47 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
6g cukor

23 kcal

Összesen 480 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

330g tojás

415 kcal
300g cukor

1161 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g víz

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

Tetejére

450g tejföl

891 kcal
50g cukor

194 kcal
0g fahéj

0 kcal

Pudinghoz

1000g tej

560 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
70g cukor

271 kcal

Összesen 5730 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír

Tészta

11.8g tojás

15 kcal
10.7g cukor

41 kcal
10.7g finomliszt

39 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
3.6g víz

0 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

Tetejére

16g tejföl

32 kcal
1.8g cukor

7 kcal
0g fahéj

0 kcal

Pudinghoz

35.6g tej

20 kcal
3.2g vaníliás pudingpor

12 kcal
2.5g cukor

10 kcal

Összesen 205 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
18.8 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
112 mg

Ásványi anyagok

Összesen
652.7 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
227 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
216 mg
Nátrium
169 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
67.4 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
57.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
81 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
128 micro

Összesen 480 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
112.6 g

Zsír

Összesen
225.4 g
Telített zsírsav
78 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
72 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
41 g
Koleszterin
1346 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7832.1 g
Cink
9 mg
Szelén
215 mg
Kálcium
2720 mg
Vas
14 mg
Magnézium
254 mg
Foszfor
2590 mg
Nátrium
2026 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
808.4 g
Cukor
477 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
694.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1023 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
40 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
248 micro
Kolin:
974 mg
Retinol - A vitamin:
1009 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
113 micro
β-crypt
31 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1540 micro

Összesen 5730 kcal

6% Fehérje
44% Szénhidrát
12% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
279 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
97 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.8 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
24.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 205 kcal

Elkészítés

Tészta

A 6 db tojást szétválasztjuk, a fehérjét félretesszük, a sárgáját 30 dkg cukorral habosra verjük kézzel vagy géppel.
A cukros tojásba beleöntjük a lisztet, a sütőport, a vizet és az olajat, majd villával összekeverjük. Ezután félretesszük.
A tojásfehérjét felverjük, és gyengéden hozzákeverjük a tésztához. Addig keverjük, amíg egynemű nem lesz. (Nincsenek habdarabkák.)
A tészta felét beleöntjük a sütőpapírral bélelt tepsibe, a másik felét bekakaózzuk, és egyenletesen beleöntjük a tepsibe úgy, hogy mindenhova jusson.
Megcsináljuk a pudingot. Cukrozni ízlés szerint lehet (én 7 ek. szoktam beletenni).
A pudingot még forró állapotban, egyenletesen elosztva hozzáöntjük a tésztához, és előmelegített sütőben 180°C-on 30-35 percig süssük.

Tetejére

A tejfölt ízlés szerinti cukorral kikeverjük, és megkenjük vele a megsült, és langyosra hűlt süteményt.
Ezután megszórjuk fahéjjal a sütit, és 3-4 órára (de jobb, ha egy egész éjszakára) hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Sütés ideje: 35 perc
Sütés hőfoka: 180 °C

Anyukám hozott haza a munkahelyéről ilyen sütit, isteni volt, másnap meg is sütöttem. A hatás nem maradt el... a nagy tepsiből 3 kis szelet marad másnapra, pedig csak 3-an vagyunk :)