Fahéjas szilvalekvár

Name: Fahéjas szilvalekvár
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Szilva; 40 dkg Cukor; 1 csomag Dzsemfix; 1 kávéskanál Fahéj ízlés szerint; 1 csomag Befőtt tartósító

Flora1205

5adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg szilva
40 dkg cukor
1 csomag dzsemfix
1 kávéskanál fahéj (ízlés szerint)
1 csomag befőtt tartósító

442

Kalória

1.3g

Fehérje

112.3g

Szénhidrát

0.5g

Zsír

164g

Víz

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

109.4g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

0% Fehérje
40% Szénhidrát
0% Zsír

200g szilva

86 kcal
80g cukor

310 kcal
5g dzsemfix

15 kcal
0g fahéj

0 kcal
8g befőtt tartósító

31 kcal

Összesen 442 kcal

0% Fehérje
40% Szénhidrát
0% Zsír

1000g szilva

432 kcal
400g cukor

1548 kcal
25g dzsemfix

73 kcal
0g fahéj

0 kcal
40g befőtt tartósító

154 kcal

Összesen 2207 kcal

0% Fehérje
40% Szénhidrát
0% Zsír

68.3g szilva

30 kcal
27.3g cukor

106 kcal
1.7g dzsemfix

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
2.7g befőtt tartósító

10 kcal

Összesen 151 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

0% Fehérje
40% Szénhidrát
0% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.3 g

Zsír

Összesen
0.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
115.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
112.3 g
Cukor
109 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
164 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
357 micro
β-crypt
66 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
137 micro

Összesen 442 kcal

0% Fehérje
40% Szénhidrát
0% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
575.8 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
60 mg
Vas
2 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
293 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
561.7 g
Cukor
547 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
820 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
160 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
89 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1786 micro
β-crypt
329 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
686 micro

Összesen 2207 kcal

0% Fehérje
40% Szénhidrát
0% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.4 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
39.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
4 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
10 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.3 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
56 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
122 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 151 kcal

Elkészítés

A nagyon érett, édes, magvaváló szilvát megmossuk és kimagozzuk.
Puhára főzzük, és összeturmixoljuk. Ezután visszatesszük a tűzre.
Hozzákeverjük a cukrot, ízlés szerint fahéjat (őrölt és fahéj rúd is lehet), a dzsemfixet. Állandó keverés mellett lekvár sűrűségűre főzzük.
Mielőtt üvegekbe töltjük, tartósítószert teszünk minden üveg aljára, majd beletesszük a lekvárt. Minden üveget 5 percre fejre állítunk, majd visszafordítva hagyjuk kihűlni őket.