lekvárok-dzsemek szilvalekvár

Szilvadzsem

mari

10adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 kg szilva
60 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
1 db citrom
1 teáskanál fahéj
1 ml rumaroma

329

Kalória

1.4g

Fehérje

84.3g

Szénhidrát

0.6g

Zsír

172g

Víz

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

80.8g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

0% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír

200g szilva

86 kcal
60g cukor

232 kcal
2g vaníliás cukor

8 kcal
17g citrom

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g rumaroma

0 kcal

Összesen 329 kcal

0% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír

2000g szilva

865 kcal
600g cukor

2322 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
170g citrom

26 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g rumaroma

0 kcal

Összesen 3290 kcal

0% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír

71.7g szilva

31 kcal
21.5g cukor

83 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
6.1g citrom

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g rumaroma

0 kcal

Összesen 118 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

0% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.4 g

Zsír

Összesen
0.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
61.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
32 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
84.3 g
Cukor
81 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
172 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
357 micro
β-crypt
68 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
138 micro

Összesen 329 kcal

0% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
5.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
616.8 g
Cink
2 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
142 mg
Vas
4 mg
Magnézium
139 mg
Foszfor
315 mg
Nátrium
8 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
843 g
Cukor
808 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
1720.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
321 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
226 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
120 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3575 micro
β-crypt
676 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1382 micro

Összesen 3290 kcal

0% Fehérje
33% Szénhidrát
0% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.5 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
22.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
11 mg
Nátrium
0 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.2 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
128 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

A szilvát megmosva, kimagozva beletesszük egy nagy lábosba, amibe főzni is fogjuk.
Ráöntjük a cukrot, a vaníliás cukrot, az őrölt fahéjat és a megmosott, felkarikázott citromot.
Egy éjjel állni hagyjuk, többször megkeverjük.
Feltesszük főni és forrás után 30-40 perc múlva kész.
Kivesszük a citrom héját és belekeverjük a rumaromát vagy az 1 dl rumot. Gyerekek miatt használhatunk rumaromát.
Beletesszük az üvegekbe, és fejre állítjuk kb. 15 percre.
Újságpapírba becsomagoljuk és mehet a dunsztba.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 40 p

Ezt a receptet nagyon régen, kb. 20 évvel ezelött kaptam egy idős nénitől és azóta csak így csinálom. Nagy sikere van a családban. Aki nem szereti darabosan az botmixerrel eldolgozhatja.