Fahéjas-szegfűszeges muffin aszalt szilvával
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
- 7% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
20g cukor77 kcal
-
8 kcal
-
22g tojás28 kcal
-
20g margarin143 kcal
-
8g tejföl16 kcal
-
1g citromhéj1 kcal
-
40g finomliszt146 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
10g mandula59 kcal
-
12g aszalt szilva29 kcal
Összesen
508
kcal
- 7% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
100g cukor387 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
100g margarin717 kcal
-
40g tejföl79 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
200g finomliszt728 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
50g mandula295 kcal
-
60g aszalt szilva144 kcal
Összesen
2536
kcal
- 7% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 19% Zsír
-
14.5g cukor56 kcal
-
1.5g vaníliás cukor6 kcal
-
16g tojás20 kcal
-
14.5g margarin104 kcal
-
5.8g tejföl12 kcal
-
0.9g citromhéj0 kcal
-
29.1g finomliszt106 kcal
-
1.7g sütőpor1 kcal
-
0g fahéj0 kcal
-
0g szegfűszeg0 kcal
-
7.3g mandula43 kcal
-
8.7g aszalt szilva21 kcal
Összesen
369
kcal
- 7% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.2 g
Zsír
-
Összesen 25.2 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 77 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 907.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 233 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 383 mg
-
Nátrium 223 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 63.5 g
-
Cukor 27 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 33.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 209 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 26 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 72 mg
-
Retinol - A vitamin: 194 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 172 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 123 micro
Összesen
508
kcal
- 7% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 46.1 g
Zsír
-
Összesen 126.1 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 61 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 34 g
-
Koleszterin 384 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 4539.4 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 102 mg
-
Kálcium 1164 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 227 mg
-
Foszfor 1916 mg
-
Nátrium 1115 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 317.4 g
-
Cukor 137 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 169.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1047 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 130 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 129 micro
-
Kolin: 358 mg
-
Retinol - A vitamin: 971 micro
-
α-karotin 34 micro
-
β-karotin 859 micro
-
β-crypt 68 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 615 micro
Összesen
2536
kcal
- 7% Fehérje
- 48% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 26% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.7 g
Zsír
-
Összesen 18.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 56 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 659.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 169 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 33 mg
-
Foszfor 278 mg
-
Nátrium 162 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.1 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 24.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 152 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 52 mg
-
Retinol - A vitamin: 141 micro
-
α-karotin 5 micro
-
β-karotin 125 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 89 micro
Összesen
369
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
- A kristálycukrot és a vaníliás cukrot 2 tojással habosra-fehérre felverjük, hozzákeverjük a margarint és a tejfölt, aztán az alaposan megmosott citrom héját belereszeljük.
- Keverés közben hozzászitáljuk a liszt, a sütőpor, a fahéj és a szegfűszeg keverékét. Alaposan elkeverjük.
- Beleszórjuk a mandulát (közben kicsit megtörjük a markunkban) és a szilvát, és ismét elkeverjük.
- Előkészítünk egy vagy két muffintepsit. (Ebből a mennyiségből nekem 15 db muffin lett.)
- 180 fokra előmelegített sütőben repedésig (kb. 15 perc) sütjük, ezután hőlégkeverésen 150 fokon fejezzük be (még 10 perc). (A második adag sütésénél a hőfokokra figyelni kell, hamarabb reped, rövidül a sütési idő!)
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 63
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 7
- Össznézettség: 13433
- Feltöltés dátuma: 2010. február 23.
Ajánló
Téli, hideg napokra ajánlom, forralt bor vagy kávé mellé.
Receptjellemzők
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
NS
17513 recept
A kedvenc túrós muffinomat szerettem volna megsütni, de túró híján, az esős, szomorkás időt is figyelembe véve, az otthon fellelhető alapanyagokra kellett hagyatkoznom. Nem bántam meg, isteni lett! Praktikus -és kevésbé balesetveszélyes- 2 db 12-es tepsivel dolgozni, így a második, maradék adagot időben elő tudom készíteni, és nem égetem meg a tenyeremet sem.