Fahéjas-narancsos madártej

Name: Fahéjas-narancsos madártej
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 1 l Tej; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 5 csepp Folyékony édesítőszer; 3 csepp Vaníliaaroma; 2 kávéskanál Fahéj; 1 narancsból nyert Narancshéj

Anett812

5adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db tojás
1.5 l tej
1 tasak vaníliás pudingpor
5 csepp folyékony édesítőszer
3 csepp vaníliaaroma
2 kávéskanál fahéj
1 narancsból nyert narancshéj

258

Kalória

13.9g

Fehérje

20.8g

Szénhidrát

9.7g

Zsír

31.1g

Víz

144g

Koleszterin

208.2mg

Élelmi rost

12.1g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

18% Fehérje
28% Szénhidrát
13% Zsír

44g tojás

55 kcal
300g tej

168 kcal
9g vaníliás pudingpor

34 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
1g narancshéj

1 kcal

Összesen 258 kcal

18% Fehérje
28% Szénhidrát
13% Zsír

220g tojás

277 kcal
1500g tej

840 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
6g narancshéj

6 kcal

Összesen 1294 kcal

18% Fehérje
28% Szénhidrát
13% Zsír

12.4g tojás

16 kcal
84.7g tej

47 kcal
2.5g vaníliás pudingpor

10 kcal
0g folyékony édesítőszer

0 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal

Összesen 73 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

18% Fehérje
28% Szénhidrát
13% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.9 g

Zsír

Összesen
9.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
668.3 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
366 mg
Vas
1 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
206 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
31.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
114 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
195 micro

Összesen 258 kcal

18% Fehérje
28% Szénhidrát
13% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
69.5 g

Zsír

Összesen
48.4 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3341.6 g
Cink
3 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
1829 mg
Vas
4 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
390 mg
Nátrium
1029 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
104 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
155.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
311 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
93 micro
Kolin:
569 mg
Retinol - A vitamin:
310 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
974 micro

Összesen 1294 kcal

18% Fehérje
28% Szénhidrát
13% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Lut-zea
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
2.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
41 mg

Ásványi anyagok

Összesen
188.7 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
103 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
8.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
18 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
17 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

Tojásokat szétválasztjuk, és a fehérjéből habot verünk.
Egy edénybe tejet melegítünk, és kanállal beleszaggatunk a fehérjéből. A másik adag fehérjét sütőpapírral bélelt tepsibe szaggatjuk, és előmelegített sütőben roppanósra sütjük. Ettől lesz roppanós a hab, és nem fog elázni.
A maradék tejet feltesszük főni, majd folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a habos tojássárgáját. Ízlés szerint rakunk bele édesítőszert és fahéjat. Belereszeljük a narancs héját.
A pudingport kikeverjük tejjel, hozzáöntjük a tojásos tejhez, és sűrűre főzzük.
A sűrű pudingra ráöntjük a habokat, és kirakjuk az ablakba télen, vagy a hűtőbe, és utána fogyasztjuk.